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012.烤羊肉(2 / 2)

主意一定,刘离心也不慌了,气也定了,对着萝莉射来的目光,说道:"我突然想起个关于羊的故事,丫丫要不要听呢?"

"是不是合合美美的故事?"萝莉对上次双子传说的"悲剧"结尾还不肯释怀。

"怎么说呢。也不算合合美美吧,但也不是凄凄惨惨的。"刘离真没法把接下来要说的故事硬说成合合美美的。

"不是让人难过就好,"萝莉表态:"你说吧,我听着呢。"

"从前有个国王,他是个狂热的佛教信徒,他下了一道命令,全国范围内不许宰杀牲畜。为此他还派了许多官员去地方调查。"

"其中有一个官员到了地方,地方官就用羊肉来招待他。"

"国王不是下令不许宰杀牲畜吗?那地方官的胆子真大。"萝莉问道。

"是啊,那个调查的官员也这么觉得,他就问地方官怎么敢违抗国王的命令?你猜地方官是怎么回复的?"

"怎么回复的?"

"他说,那是一只被狼咬死的羊,所以正好拿来招待贵客了。"

"有这么巧的事,丫丫才不信。"萝莉做怀疑状。

"那调查官也不信啊,他说,你们这的狼可真有灵性,知道我要来了,就咬死一只羊给我犒劳。"

"就这样完了吗?"萝莉觉得意犹未尽。

"没呢,还有其他调查官呢。"刘离继续道:"这第二个调查官也遇到了类似的问题,不过榻那儿的情况有所不同。羊不再是被狼咬死的了,而是自己从山崖上摔下来死的。"

"这怎么可能?一定是骗人的。"萝莉对自己的判断很有信心。

"信不信由你。反正那个地方官就是这么说的。"

"那调查官相信了吗?"相对于地方官,萝莉更关心调查官的反映。

"这个,你说呢?他是这么说的,你们这里的羊都有主动‘献身‘的精神,人就更不用说了,我一定要好好向国王汇报。"

"后来怎么样了?"

"后来,后来当然是不了了之了。"

“这样的命令真是太荒唐了,人们养了牲畜却不能吃,这岂不是太可笑了吗?”吴涯表达了自己的愤慨。

"就是就是。"巴鲁也随口符合。这两位难得有一次对眼。

"我倒是很好奇,在那道命令执行期间,人们是用什么理由吃肉的。"许信提出了他的疑惑:"依我看来,刚才故事中的情形只能出现在富贵阶层,一般老百姓是不敢这么冒险的。"

刘离不得不再次为这个草根敏锐的观察力而折服,事实上,人们确实想出了一条有别于故事中的应对之策。

"许三哥真是目光如炬,老百姓确实想出了一个吃肉的绝妙点子。"刘离给许信戴高帽:"还多亏三哥提醒,让我想起了这个方法。"

接下来,刘离索性好人做到底,把方法告诉了许信,

其实说穿了也简单,就是把肉切碎了熬成汤,然后再把肉块过滤掉,在做菜的时候放点肉汤也就有肉味了。如果有幸在菜中吃到一块肉,那就是中奖了,可以去买彩票了。

在肉汤的基础上,后来人们又加入各种配料,这就是高汤和底料在饮食文化中的来历了。

许信听了这许多道道,大为惊叹,同时对刘离的"无私"奉献大为感动,连称"不愧是好兄弟",并拍胸脯表示,以后但凡有用得着他许三的地方,尽管提出来。

……

这时候那两伙计已经烤好了许多串羊肉,众人这才把注意力转移到吃上面来。

对的食材+对的方法+对的人等于对的美食。众人对新式羊肉串是赞不绝口。

大吃了一顿,刘离又出主意,可以泡点茶消食去腻,如果嫌茶太贵,还可以用清淡点的汤代替,具体的做法刘离记不起来了,只是说了个大概,他让许信可以找个老中医配置相应汤料,如果是老军医那就更好了……

当然,许信是不会知道老军医的妙处的。

有了以上的铺垫,许信对刘离的话是奉如圭臬,连忙找人一一记下。

刘离不知道他的这次意外之行却造就了一家百年老店,直到很多年后,这里还流传着刘离烤羊肉的传说……

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