屋里多了一个人,倒也多了不少人气。
刘建设浑身充满了干劲,更是对未来生活充满了无限期望。
做红烧肉,首先要挑选食材。
必须是上好的五花肉,肥瘦相间。
刘建设先把五花肉烧皮,烧成金黄色这是为了更好的去猪毛。
生猪肉或多或少都会带一些猪毛,这是不可避免的。
等五花肉烧成金黄色,刘建设又找出毛刷将五花肉清洗干净。
最后放入加好水的铁锅内,煮十分钟。
在煮五花肉的期间,刘建设开始准备其他佐料将葱姜蒜切片备好。
十分钟后,刘建设将煮好的五花肉捞出控水再放凉。
放凉后,切成二厘米的小方块差不多是俩个大拇指指甲盖一般大小。
然后锅中倒油,等油七成熟下入切好的五花肉小方块。
用大火煸炒,最后将煸出的油倒出。
用余油,继续加热至7成热,放入葱姜蒜各10克,香叶两片,八角2个,料酒20克,红曲米5克。
加适量清水没过五花肉,放入6粒冰糖,味精3克,盐4克,鸡粉3克,生抽10克,老抽10克,小火煲45分钟后,大火收汁。
半小时后,一份香喷喷色香味俱全的红烧肉就出锅了。
“哥哥好香呀。”
杨小幂离老远就闻到红烧肉的香味。
“香还不赶紧过来尝尝,专门给你做的。”
“先洗手去。”
刘建设板着脸道。
杨小幂从床上下来就要跑过来吃,还好最后被刘建设拦住了。
杨小幂噘着嘴:“哥哥我饿嘛。”
“知道你饿,那也要洗手呀。”
“勤洗手乖啦。”
“行吧听哥哥的。”
?最后杨小幂还是老老实实去洗手了。
刘建设趁着杨小幂洗手的空隙,又调了一盘凉菜。
这下俩个人应该是够吃了,取出热好的馒头。
再盛上俩碗小米汤,一顿饭就做好了。
“哥哥也要洗手。”
杨小幂洗完手,就过来催刘建设去洗。
“还叫哥哥?”
刘建设瞪着眼。
“老公。”
杨小幂害羞的把头埋下去。
刘建设就看了眼,嘴角都有口水流出。
他现在都想给杨小幂改名字了,应该叫杨大幂什么杨小幂这简直是在看不起杨小幂的规模。
“老公。”
杨小幂突然抬头好奇的指着刘建设的嘴角,自己哥哥好端端的怎么流口水了呢。
刘建设咳嗽一声“咳咳,没事。”
“馋红烧肉了,咱们赶紧吃饭吧。”
“恩。”
俩人面对面坐着,饭桌上杨小幂不时地给刘建设夹菜。
刘建设光顾着看眼前的佳人,自己碗里的菜是一点都没动。
最后看的杨小幂都不好意思吃饭了。
“老公你怎么不吃饭啊?”杨小幂突然问道。
“这个......我不饿你吃。“
刘建设说着又把自己碗里的菜往杨小幂那边夹。
杨小幂眼睁睁的看着自己好不容易送出去的饭菜又回来了。
......
此时外面有一双邪恶的眼神正盯着刘建设家,从刘建设回到四合院就一直在盯着。
他就是许大茂,这家伙回到家后是坐立不安,一心想着整刘建设。
现在就是只欠东风,许大茂看到刘建设回来他就知道自己报仇雪恨的机会来了。
(本章完)
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