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第四章 1 路易十四(1 / 1)

有人说:“历史是任人打扮的小姑娘”,这对历史的“真实”表达了质疑。其认为历史是可以被“操纵”的,这并非毫无道理。今日一些我们看到的过往记载甚至所谓的“信史”,恰恰是最应该被怀疑的。在历史上,法国国王路易十四以“太阳王”自居,其光辉形象深入人心。

“陛下,几位大人已经来了,现在正在等您的召唤”。西伯利亚低头小声说道。

“请他们进来吧!”年轻而又具有威严的声音极具穿透力,说话的这个人不是别人,正是法国国王路易十四。

片刻,我们收到了命令,然后走进了国王的宫殿,瞬间飘来一阵百花香,这是很昂贵的香料,应该是皇家专供的专属香料,殿内充满了神秘色彩和神秘气息,无意间让人心生怯意。

我们正环顾着四周,一位衣着加冕袍的人已经走入了我们的视野,加冕袍是以蓝色为底子,金色的百合花在衣袍上更显高贵,法国皇室的标志也正是金色的百合花。

历史果然有很大的出入,那是谁说的,法国国王路易十四长得矮小,可眼前这位看起来可一点都不矮小,反而给我的感觉是修长,挺拔,虽然这在法国男人之中并不算很高,但却在平均身高水平以上。但穿着高跟鞋的路易十四却十分、符合历史记载。穿着高跟鞋的他,显得更有气质,完全弥补了身高。

路易十四可以说是我见过的所有人中最高傲的,我们几个人向他走来,路易十四并没有看我们。似乎眼里根本没有我们这一号人物。他从我们的身边走过,散发一阵古龙香味,然后直接走上去,坐在他的王座上,显得十分威严,再加上手中还拿着一把通体黄金,镶嵌着多颗宝石的宝剑。

如果没有说错的话,那把应该是“查理大帝宝剑”,自古以来,那就一直是法国王权的象征。

“真的很好看,长得真的很帅”金铭痴笑道。

“给我闭嘴,花痴一个”苏胜藐视她道。

“那才不是,当年我第一次见到你的时候,怎么一点感觉都没有啊?”金铭顽皮的反问道。

“可恶的女人,这辈子休想嫁出去”苏胜满脸黑线,心里暗骂道。

西伯利亚这时走过来,说道:“几位大人,这边用餐吧!”

“矫情什么?”苏胜白眼瞪了一下说话的西伯利亚。西伯利亚微微一笑,然后眼球转动了一下。

以前一直都在做梦,但是多次都没有看见路易十四的脸,这下我的梦里的主角出现了,他对我们所要完成的任务的重要性是不言而喻的。可能我们的使命就从见到这个重要的人物开始,就开始了。

此时,虽然李澳全部的心思都在路易十四的身上,但是金铭和西伯利亚的一言一行都不太正常,足已引起了好事多动的苏胜。苏胜感觉他们二人不太对劲,总感觉不太对劲,心里早已打起了小算盘,而是实行跟踪,看看这两个人到底要干嘛?为什么如此让人不解?

此时,李澳和其余几人同时走上前去,向国王行礼,齐声说道:“太阳王,我们愿意听您王权的召唤”为了说出这一番话,我们几个人可是没少下功夫,查阅了各种各样有关路易十四的生平资料。

“你们的中心日月可鉴,愿你们以最真挚的内心来报答国王的恩赐”说话的并不是路易十四,而是他身边的管家红人,西伯利亚。

这样我们一愣,身为国王却傲慢的让人无法理解。就连句话都不愿意搭理其他人。这到底是为什么?

此时,非常机智的苏巧,马上将目标锁定在西伯利亚的身上。

一直都没有安分的苏胜,这时在一旁小声道:“这个人有没有搞错,他为什么可以代替国王讲话,难道我们的身份与地位就配与一个管家讲话吗?难不成是想让我们像仆人一样伺候他么?”

席琳偷偷的揪着苏胜耳朵说:“一会吃饭的时候,给我少说话,用吃的堵上你的嘴,让你一个不小心被国王叫去见你的上帝的羔羊”。

JACK在一旁扑哧一乐,表示毫不关心。

踏入餐厅,仿佛走进了极其奢华的宫殿,整个房间的灯光是蔚蓝色与葡萄紫的和色,使人仿佛进入幻觉。茶具,餐具和桌椅都是樱桃红色,这种视觉差,还是头一次见过。置身于这个多色彩的房间里,让人恍惚之间有到了爱琴海黄昏后的错觉,浪漫唯美的装修风格,充满了欧洲风味的精致美食,处处洋溢着地中海风情。

几位大人,西伯利亚示意我们坐下。看着餐桌上的菜,我们彻彻底底的被震惊了,就连一直不常说话的苏巧,此时也被眼前所见被震慑住。

据我所知世界三大美食之中,法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界,而在食物的品质服务水准用餐气氛上,更要求精致化的整体表现。

正做的法国菜选用最稀有的名贵原料:白玉蜗牛、田鸡、鹅肝、黑蘑菇等。用蜗牛和蛙腿做成的凉菜,青白分明,十分具有层次感,给人给人清新爽感。此外,还特意用各类菜种野味:鸽子、鹌鹑、斑鸠、鹿、野兔等。对于这顿菜肴来说,法国人对于美味的佳肴的讲究,不亚于中国人。除了由于地理上得天独厚的环境而盛产各式食物与美酒外,往日贵族们以重金鼓励厨师创新口味,也是法国烹饪成为一门艺术的原因。

看来,法国人对于食物绝不只是停留于填饱肚子的阶段而已,而更是一种享受生活的态度,因此享用一顿正式的法国餐要花上四五个小时是常用的事。从开胃菜、海鲜、肉类、乳酪到甜点,虽然程序繁复,但重要的并不是吃进多少食物,而是在品尝佳肴中,也充分享受餐厅高级氛围,欣赏餐具器皿与食物的搭配。

听介绍,才知道。这只是法国菜中的一种,叫做【阿尔萨斯菜肴(Alsace)】

虽然说,菜肴十分美味,但由于环境过于压抑,所有人吃饭时的样子和饭量的多少都只是做做样子,不能太过认真,自己想怎么样就怎么样。

就当大家都要吃完时,西伯利亚手里拿着一杯红酒走向路易十四,并缓慢地递给路易十四,然后附耳说道:“国王………………”

一会,我们的桌前一一摆放着一杯红酒。但是这些红酒引起了我们的注意,意味着一杯酒给我们的五感与神经带来极大的刺激,似乎在脑海里浮现出“蜜糖色的阳光在花园漫步,玫瑰微醺了,摇长裙轻舞,轻风在杨柳岸呢喃”这样的美色。这样我不时的想起了,以前一位品酒师讲过“打开一瓶法国葡萄酒,就像打开了一扇通往凡尔赛的宫门。”

原来的法国并不是像现在这样最求极致与享受。之所以会这样,是有一定原因的。

【路易十四的餐桌】

16世纪时,意大利凯瑟琳娜公主嫁入法国,随行的厨师们就把意大利饮食文化引进了法国宫廷,后来,凯瑟琳娜公主的孙子自诩为“太阳王”的路易十四开始在金碧辉煌的凡尔赛宫里举办奢华的宫廷宴会,当美酒邂逅了佳肴,法王的餐桌就变成了享乐的天堂。

当路易十四正式执政开始,真正的路易十四时代到来了。

路易十四时期,最好的红葡萄酒来自勃艮第、欧塞尔和库兰热。而宫廷宴会用的必须是四年以上的葡萄酒。酒要色泽亮丽、味道浓醇、口感柔润。路易十四最爱利口酒和冰冻过的酒。宫廷宴要求食料新鲜,滋味鲜美,讲究色、香、味、形的配合,花式品种繁多。

由于每种葡萄酒都有自己的品格,因此,不同的美酒都要有不同的菜肴与之相配。吃海鲜或牡蛎时,必须饮白葡萄酒;吃家禽肉时喝红葡萄酒或初次发酵的香槟酒;吃餐后点心时宜喝甜的或带泡沫的酒;吃水果时饮干香槟酒。

法王的晚宴开始时,头盘里装的通常是鲜美的肉菜汤,精心制作的肉馅或是口感浓郁的面包汤。吃饭前先喝汤,那是王室的饮食习惯。头盘菜中也会有小块的烤肉、热馅饼、圆面包、火腿、香肠、腊肠,还有作为前餐的水果。头盘大都是些较清淡、易消化的食品,王室选用低度、干型(Dry)的白葡萄酒,而路易十四最常饮用的就是【Bursundy白葡萄酒】。

晚宴进入正式的饮食环节时,牛肉、小牛肉、绵羊肉通常是餐桌上的主角,这些肉的做法一般是烤、浓汤煮或做成肉馅儿。此时饮用的是中浓型红葡萄酒,比如【梅乐】。

法国木桶的陈酿令其发散出圆熟的单宁、香草和丁香的味道。把酒含在口中,能感觉到圆熟庞大的单宁,黑色类果香构成此酒的后味主骨,再配上牛排,香味回味无穷。小烤肉的材料多以鸟类为主,中世纪流行的天鹅、鹤、鹭在路易十四的年代已经被鸽子、鸡、鸭所代替。搭配一瓶清淡到中稠度的红酒将会更好。当然,宴会中少不了的河鱼是鲑鱼和鳟鱼,海鱼则有鳕鱼和鳎鱼。搭配以清淡型白葡萄酒:【白沙威浓SauvignonBnc】、【清纯型霞多内UnwoodedChardonnay】、【白贝露PinotBnc】等。

“国王,有一位自称是探险家的塔维密尔,请求见陛下一面,说有要事想见”西伯利亚附耳说道,但我们都听得很清楚。

“那就让他来见我,我也要看一看这个塔维密尔是怎样的一个探险家为何有事情来见我”。;

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