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020夜宿荒野2(1 / 1)

 (燃文书库)

“大多时候还是带煎饼,就着辣疙瘩咸菜吃若是喜欢吃辣椒的话,可以卷上辣椒,那样吃更带劲有句俗话说:棒子煎饼卷辣椒,既解馋来又上膘,还能治感冒和发烧”

“能治感冒发烧?”笑乐神不禁有些疑问,不就是煎饼吗,咋会治病呢?

“其实这并不是夸张若你正患感冒发烧,又不想找大夫看,不妨试用一下这个土办法首先把青辣椒放在火上烤一烤,接着抓把盐一并放进蒜窝里捣碎,再加入一滴香油然后卷到煎饼里吃,吃着吃着额头上就会冒汗,嘴里辣得直唏唏,却不舍得放下越吃越想吃,而且越吃越香等吃完这张煎饼感冒发烧的症状就会觉得减轻了许多有句俗话说得好:一方水土养一方人”

“煎饼卷大葱这个我们大家都知道,是山东地方名吃还从没听说有卷辣椒吃的”

“煎饼卷大葱是最经典,最普遍的吃法”山柱大叔说:“说起来山东人的主食煎饼,应该是诸葛亮发明的当年诸葛亮辅佐刘备之初,兵微将寡,常被曹兵追杀,一次被围在沂河、湅河之间,锅灶尽失,而将士饥饿困乏,又不能造饭,诸葛亮便让伙夫以水和玉米面为浆,将铜罗置火上,用木棍将米浆摊平,煎出香喷喷的薄饼,将士吃后士气大振,杀出重围其实当地人也是用这种办法来做的,只不过铜罗昂贵,且易开裂,人们便以铁制成罗状的煎饼烙从此煎饼在山东大地上流传至今”

“还有典故啊!难怪成为山东传统美食”笑乐神说着皱了下眉头,想起刚才看到山柱大叔拿单饼时,是从一个裹得严严实实的纱布包里拿出来的,单饼用纱布包的那么严实,大热的天,不怕馊了吗?这个担忧一萌生,他便觉得太幼稚,若会馊了的话,人家绝对不会这么做如果不会馊,其中肯定有奥妙那么,这个奥妙究竟是什么?想到这儿,他才鼓足了勇气,向山柱大叔说出了自己的疑惑

山柱大叔非常爽快地说:“若说煎饼是诸葛亮的发明,其实是他受当年来齐国时看到乡民烙单饼的启发,才发明的煎饼再来解答单饼用纱布包着为啥不会馊的问题,因为纱布线条很粗,裹松了很容易风干紧一些会保持饼得韧劲,吃起来更筋道”

“这倒也是”笑乐神挠下头皮

“这种饼是我有生以来吃到的最有嚼头,最筋道的面饼了”荷露皎深有感触地说道:“同样的小麦在同一片阳光下生长,为什么临淄人就能将小麦磨成的面粉,烙出如此筋道的饼,嚼在嘴里越嚼越香而别的地方的人为什么就不能?还有一点,就是一吃到这种饼,马上就会令我联想起牛山庙会,临淄的民俗文化太丰富了”

身后突然传来一阵笑声,是赵倩茹听到荷露皎说的“有生以来吃到的最有嚼头,最筋道的面饼了”深有同感而发出的笑声:“只可惜我们在这儿的时间太短暂,不然,我会找到老乡家里多买些饼带回家,让爸妈也来分享一下这种美食”

山柱大叔笑了笑,说我可以满足你这个心愿,让大家都带上些饼拿回家,让更多的人能够分享到临淄单饼美食的美味

“真的,大叔?”荷露皎甜甜地笑道:“那我先替我爸妈感谢你”

“瞧你那馋样,恐怕没等回到家,煎饼就被你吃光了”笑乐神冲她发出讥笑

“去你的,就你话多”荷露皎不满地捶他肩膀几下,“你是说你自己吧”

“你们别吵了,咱们是不是到地里捡棒子烧着吃!”这个时候我想起刚收割过的玉米地,农民在掰棒子时,会不经意地漏下几个,不如到地头堆积的棒子秸垛里,捡拾几个来烧着吃只是担心山柱大叔不同意燃火,作为护林员他怕燃火引起火灾可在那一刻,我确实想吃烧烤的棒子解馋,便大着胆子问山柱大叔,这地方能点火烧烤棒子吗?似乎没多加考虑,山柱大叔便说这地方离山林那么远,又没风,当然可以了最后还让齐地仁和我一起到地里去,多弄几个棒子来烧着吃

一听说要烧棒子吃,赵倩茹便高兴的一蹦老高,忙不迭地说:“齐老师——裘哥——我要去,我也要去”边喊边追赶出帐篷

荷露皎便羡慕不已,自言自语地嘀咕道:“若不是我崴着脚脖子,我也要去”

“还是老老实实坐在这儿养着吧,明天还有很长的路要走呢!”

笑乐神关切地劝说荷露皎原地歇着荷露皎出于无奈,朝他怒了下嘴巴

过了不多会儿,我们每人手里都拿着几个棒子回来,往地上一摊,大大小小的足有七八个齐地仁放下棒子后,又去外面抱了一捆棒子秸,一根根地弄成一尺来长,堆积在帐篷门口不远处一块空地上,只等点火烧烤棒子了,却突然想起没有火柴我们几个人中都没有抽烟的,身上哪有火柴啊

在这节骨眼上,山柱大叔不慌不忙地掏出一个打火机,说是今早上从两个年轻人手里没收的点燃着棒子秸后,一堆篝火就这样噼里啪啦燃起来,大家忙把捡拾来的棒子投到火堆里烧烤——

山柱大叔手拿一根棒子秸,一边拨拉着火堆,一边描述着那两个年轻人的长相其中一个好像是被人打得,抑或是不小心掉到土崖下摔的,反正脸上皮开肉绽,血迹斑斑,衣裳也划破几处;两个人嘴里各含着一支烟,正要点燃被我发现教育了一番,知道自己错了,便掐灭烟蒂,随手将打火机扔了其实大家都知道,那种塑料制作的打火机扔在地上,日头一晒极易爆裂,引起火灾所以我就拾起来装进了衣袋没想到这还真地派上了用场

据山柱大叔绘声绘色的描述,我想:那两个年轻人一定是钱大顺和李小猛

棒子还没烧熟的时候赵倩茹蹲在一旁,攥着一根绿油油青棒子秸当甘蔗吃嘴里还不住地叨叨,很甜,很甜看到她那吃相,想起刚才在地里捡拾棒子时,她拿起一根根棒子秸,左看看右瞧瞧,似乎按照她心里的一个标准在选择,达不到标准的就随手扔掉,达到标准的便截成三四十公分长,一根根地夹到胳肢窝里,随后便两手各拿着两个棒子,得意地往帐篷走去当时我挺纳闷,想问问她拿那青棒子秸干啥,却又担心自讨没趣,招徕笑柄,索性放弃了那念头现在看来,敢情原来是这么一回事

别看赵倩茹一向沉默寡言,关键时候想出这么一招,对我们这些爬上涉水,体力透支过大,体内严重缺水的人来说,的确是及时雨能用甜棒解渴弥补体内水分,显然在荒山野外是不错的选择

赵倩茹递给荷露皎一根甜棒,说嚼一嚼不但喉咙里凉爽,心里也是挺舒服的荷露皎便接过甜棒,咬了一口,在嘴里细嚼慢咽,品享其中的滋味

烧烤的棒子终于熟了,大家忙不迭地拨拉出来我和笑乐神各自拿着一个黑黒的,散发着粮食清香的棒子,顾不得**辣地烫手,一层一层剥去烧糊的皮,露出里面黑里透黄的棒子粒,来不及将附在上面的须须子弄掉,便下嘴啃去,像啃西瓜似完全没有章法,斑斑驳驳;而人家两个女的吃起来很仔细,将上面的须须子揪扯干净了再下嘴吃从左到右,从右到左,有条不紊,一道道地啃——啃——啃,慢慢享用着,像是在吹口琴似的,啃过的地方露出的空白,规则齐整我看后禁不住暗自汗颜我从火堆里扒拉出最后那个棒子没等拿,却被眼疾手快的荷露皎一把抢去,只是没抓牢落在地上,又被我抢过来刚要往嘴里塞,她的一只手迅速伸过来就要去夺,早已有准备的我已经把棒子塞进嘴里啃了一口,然后拿出来在她眼前一亮,“要不你也啃一口解解馋!”

她当然不啃了,即使再馋嘴打死她也不会去啃别人啃过的棒子但她却不跟我散伙,非要我答应明天给她再弄一个棒子来烧着吃搁不住她软缠硬磨的我只得答应,她这才一改先前不满愁云的脸现出了晴朗的天空,嘴里咕哝道:“我有棒子吃喽,有棒子吃喽!”高兴的像个三岁孩子似一蹦老高回到原来位置坐下

能吃上个烧棒子就把她高兴的这样,这要是吃一个烤地瓜还不知会咋样呢?望着她高兴的样子,禁不住想起她曾经跟我说起过她小时候一件辛酸事:大概在她五六岁的时候,她母亲从邻居家拿回家一个烧好的棒子要给弟弟吃,恰好弟弟不在家,就先放到碗柜里,还特意嘱咐她不要偷吃掉可她还是没经得住烧棒子的**,等母亲上坡后便偷出来吃掉了傍晚母亲回家看到弟弟正坐在饭桌前等饭吃,母亲便去碗柜里拿烧棒子,结果发现没有了,便知是她吃掉了拽过她来就打了一顿,“看还让你嘴馋,再偷吃东西就把你嘴巴撕烂”从那以后,她就再没捞着吃烧棒子所以说,在这荒山野岭里能吃上个烧棒子对她来说,简直就是一种奢望

当时她讲这个故事我也就那么一听,根本没往心里去不就一个烧棒子吗,又不是什么稀缺的山珍海味,有钱买不到上个世纪七八十年代那东西甭说没钱的普通百姓,就是有钱的上等人想吃也买不到但一个烧棒子总可以吃到的吧,而她却吃不到这让我心里对她家境如此贫寒一直持有疑问,却一直不敢开口询问清楚,唯恐话多伤到她那颗脆弱的心现在看来当年她讲得那个故事确真无疑

这样我便转身跟大家回到属于自己的住处休息,天已完全黑下来可我躺在那儿翻来覆去总是睡不着笑乐神便问我怎么回事,是不是哪儿不舒服?我深深叹口气,说今晚上烧烤棒子时我答应荷露皎,明天给她弄个棒子烧着吃,可躺下后一想,傍晚去的那块地早不知被多少人翻腾过,哪还有棒子留给咱去弄啊!再说附近也没有棒子地,让我咋跟她说?恐怕熬到天亮也难以睡着

“就为这点事儿?让我告诉她一声就是了”说着,笑乐神起身出得帐篷,对着对面的帐篷喊:“荷露皎,你听好了,裘虎答应给弄棒子的事,明天办不了了就别老惦记着那事了”随后返回帐篷对我说:“安心睡吧,现在该是她睡不着了!”

“笑乐神,你也真够损的!”

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