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第7节 永远的陆羽(1 / 1)

创办于1933年的陆羽茶室在港岛可是鼎鼎大名,这间有着八十多年历史的茶室堪称是香港的一个传奇,一个文化符号。此次在香港,正是应一位长辈的邀约到陆羽茶室一起饮午茶。走进位于中环士丹利街的陆羽茶室,推开那扇古色古香的木玻璃门,时光仿佛倒转到半个世纪前的香港,棕色木质的正墙,红底黑字的对联,嵌着彩色玻璃的镜子,花梨木的传统家具,摆着粉彩花瓶的长桌,还有屋顶上老式的铁吊扇……完全是上世纪三四十年代中西文化相融的缩影,真没想到在香港这样一个高楼林立,快节奏的地方竟有这样一方古雅天地,真是太难得了。

当我带着探寻的神情刚刚坐定,一位年长的男店员就先送上一块带有流苏的白毛巾,这里清一色的男店员身着白色中式对襟短褂,玄色长裤,好象从老香港电影走出来一样,他们对着生客彬彬有礼,不卑不亢;如果是老顾客就很家常,彼此打着招呼,殷切热情,一付见过世面的老店名店应有的风范。眼前的一切都充满了浓浓的怀旧气息,简单式样的红木椅子,铺着白桌布的圆桌,上面摆放着普通的白色老式餐具,茶点单则是32开白色小纸的薄薄,上面印有朴素的红铅字,小薄中间打孔,用绳子栓起成一叠,再栓只铅笔,由客人自己在菜单上划。看多了印刷精美的彩图菜单,这简单无华的纸薄立刻让我倍感亲切,我们点了粉肠、虾饺、叉烧包、酿鱼肚、鸡丝春卷、牛腩炒面等点心,在等茶点到来的空档,我抬头环顾四周,发现店内挂有不少中国字画墨宝,其中竟有张大千的真迹,古色古香的书画连同门口的老招牌,室内典雅的陈设一道散发出浓郁的老香港气息。这古韵悠悠的老店深受香港富豪名流、文人雅士的喜爱,有着“富贵饭堂”之称,多任香港总督都常这里摆酒设宴,2002年底亿万富豪林汉烈在陆羽茶室遭枪杀身亡一案,又使陆羽茶室平添几分江湖气。同行的前辈告诉我,她从小就随父母来,成年后常带朋友,子女来,现在这里又成了周末一家老小聚会的好地方,由于是常客,店里都给留固定的位置,这里的店员一般是从年轻时就在这里一直做到老,所以很熟络,这里的一切在她看来都很的亲切,温馨,熟悉得就象在自已家里一样。

几十年来陆羽茶室每天都从传统早茶开始迎客,上午十点钟一过,这里就成了商界的行业协会,许多老派商业人士爱来此坐坐,聊天,吃茶,交流些信息,在匆忙喧闹的都市生活中寻一方宁静的乐土,这也是它长盛不衰的原因之一。

闲聊之时,我们要的茶点陆续端上来了,前辈介绍说,几十年来陆羽茶室的点心坚持选用新鲜食材,不用冷冻品,坚持用手工制作,不用机器代替,所以这里的点心有最原始最新鲜的口味,是最正宗健康的港式点心----再也等不及了,我要尽情品尝这难得的美味佳肴了!

地址;香港岛中环士丹利街24—26号

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