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第九节(1 / 1)

九

钱乐和刘大力从招待所呆了一个早上,好不容易熬到中午,这期间钱乐想到了我,给我打了个电话,说是一上海旅行社的老总携夫人来考察,夫人是老外,得找个会英语的陪同。

我的喀秋莎酒吧其实正在走下坡路,营业额一天不如一天。我心爱的俄罗斯姑娘喀秋莎也回国了,没有了她,我没有心思继续打理酒吧。时间一天天地飞逝着,我依然单身着,三十几岁的人了。乐子和我一样,也还单着。我们是铁哥们,一起上的大学,一起留在这个城市打拼,他比我成功得多,凭自己的努力建立起了自己的旅游公司,生意蒸蒸日上。

我已经差不多有一年时间没有带过团了,期间很多旅行社都给我打电话请我带外宾团,我因为酒吧需要打理都推辞了。乐子倒是很支持我的生意,时常会带一帮朋友来我这里消费。面对骨灰级的朋友的请求,我只能答应他,帮他的忙。

中午的时候,刘大力开着乐子旅行社的商务车载着他们到了我的酒吧。由于乐子提前在电话里讲了一些关于蒋总的信息,所以我很热情地请他们入座。乐子在忙着相互介绍我们给对方认识,蒋总夫妇对我的酒吧装修风格很是满意,尤其是她那澳大利亚的夫人史密斯,举着相机拍个不停,哇哦哇哦地赞不绝口。

乐子说,这里只是顺路拉上咱们的导游高顺先生,如果二位愿意咱们晚上可以到这里消遣一下,现在我们先去吃饭,为二位洗尘接风。

史密斯则说,就在这里吧,这里没有吃的吗?简单就好了。

我对史密斯女士用英语说,我们这里是纯酒吧,饭只是做自己吃的,您二位来了钱总肯定是要招待兰州特色的。

这时蒋总发话了说,钱总想得真周到,要不就在这里随便吃点,大餐就不用去了,都自己人,不用客气,餐没有订吧?

乐子说,没订没订,本来想带你们品尝最正宗的牛肉面的,既然您提出要求了,那我们就计划不如变化。

乐子用眼睛征询我的意思,看是否方便,能不能做出饭来。

我说,没问题,后厨冰箱里菜都有,我有时间就在这里做饭的,也有一些熟客在我这里吃饭的。

史密斯用汉语说,那太好了,我最喜欢原生态的东西。

刘大力则主动走到我的厨房,开始弄菜。

我先给他们上了点心和干果,每人泡了一碗兰州八宝三泡台,乐子在那里给史密斯讲解三泡台的喝法和里面的八种配料及其功效,他的英语很蹩脚,用他自己的话说就是:他的英语只有他自己能听懂。蒋总则在一旁笑着说,你还是说汉语吧,她基本能听懂的,不懂了她自然会问。

由于是中午,酒吧里还没有其他客人。我放上了舒缓的布鲁斯音乐,随后给他们每人调了一杯“喀秋莎蓝调”,这是一种我自己研究的不含酒精的饮品,由四季水果和蔬菜汁按照比例调成,加入少许咖啡奶。喝到嘴巴里,果香迅速充斥齿间,咽下去有一丝咖啡的苦涩味在蔓延,而少量的奶又滋润着食道慢慢滑落到胃。整个过程,犹如经历了人生的酸甜苦辣。在带有伤感音乐的下午,很多情侣或者是坐在角落发呆的个人,都会点这杯“喀秋莎蓝调”。

乐子给我投来感谢的目光。我说你们慢用,我先去做饭。

厨房里刘大力已经洗好了菜,见我进来,问,接下来咋整?

我大概看了一下,主要的食材有青椒、黄瓜、西红柿、紫甘蓝、土豆、大白菜、还有一条鱼正泡在水里解冻。我说这还是不够啊,冰箱里还有一只鸡拿出来化了,干脆做个大盘鸡算了,实惠,其它的拌凉菜。刘大力说一声:得咧,开始用开水化鸡。我这里着手切凉菜,先拍一个蒜泥黄瓜,再来盘青椒拌紫甘蓝,接着弄一盘手撕白菜,旁边放一酱碟,里面一半盛大酱一半是黄油,看看是三个凉菜,还有西红柿没切,再弄个雪盖火山,大功告成,四凉菜轻松切好,等待浇油。

这边刘大力用热水化了鸡,正放在案板上剁。边剁边说,怕是不够吧,鱼都化了,干脆也一起做了,我的糖醋鱼很拿手的。我说那好咱俩每人弄一道,我做大盘鸡,你弄糖醋鱼,比比谁的味道受欢迎。

我备好了凉菜,将做大盘鸡的干红辣椒角抓了一把泡在碗里。切好了葱姜蒜土豆块。吃大盘鸡最后得有劲道的面条拌面吃才叫完整,我又开始和面。刘大力这里已经打着了火,熟了油之后在需要浇油的凉菜上浇过之后,开始做他的糖醋鱼,香味开始在厨房里蔓延。

做大盘鸡需要时间,行好面后我在另一灶头上也放了一口锅,同时开始进行。刘大力两三下就将糖醋鱼出了锅,盘子上撒点葱花,刘大力说,要是点缀几丝香菜就完美了。我说,你现在上菜,先上凉菜。

刘大力拌好了凉菜,洗洗手,开始上菜,先将凉菜端出去又端出去了糖醋鱼,回来又取吃西餐的刀叉,说,快点做啊,看来很受欢迎,他们已经吃上了,哎,有面包片吗?他打开冰箱看,没有面包片只有馒头,他将馒头切成片盛在盘子里端了出去,顺手拿上了番茄酱。

我做好了大盘鸡盛在了一个最大的盘子里,端了出去,远远看去像端出来了一座肉山。但见桌上的鱼已经只剩下了鱼刺,史密斯用叉子叉着馒头片抹了番茄酱夹了凉拌菜吃得津津有味,见我端出了这么一大盘东西,唬得瞪大了眼张大了嘴巴,蒋总也是抚掌叫好,赞不绝口。乐子喜上眉梢,一个劲地说:别停别停,接着吃,家常便饭,笑话了。

蒋总招呼我一起坐下说,辛苦你们了,一起来吧。没想到你真是人才啊,不光英语讲得好还能做得一手这么好的菜,西北特色,西北特色啊!你这杯“喀秋莎蓝调”很好喝的,我想,这里面绝对有故事!

我说是我和刘师傅一起做的,我们刘师傅做饭才真是一流,他只要在家,饭基本是他做。刘大力腼腆地笑笑,起身去厨房拉面。我继续说,无酒不成席,我去拿酒。

我取来了兰州当地的黄河纯生,又接了一大杯自酿的葡萄酒。乐子则在旁边给自己加分:这是高顺自酿的,只有蒋总你们这样的贵宾来了我这朋友才舍得拿出来,平时我都喝不到的。

史密斯听说是我自己酿的葡萄酒,兴奋地说第一个尝尝。

蒋总也客气:过奖了过奖了,承蒙抬举,看来今天是一顿要把昨天的补回来啊。

史密斯笑着说,是啊,昨天可是在机场没怎么吃。说着又将一块土豆填到嘴里。我发现她很少吃肉,怪不得身材这么好。

我将葡萄酒倒在四只高脚杯里,每人端了一杯,杨大力不喝酒则端着盖碗。我们碰在了一起,彼此说着欢迎幸会的话。

史密斯夫妇赞不绝口,说这比买的口感好多了。史密斯问我怎么酿的,我说很简单,买来新鲜黑葡萄洗净晾干,加入冰糖装入玻璃器皿中发酵就行了。她看着我吧台上的几只酿酒玻璃器皿,咂着嘴巴。

我呵呵一笑说,这样吧,今天就不安排其它活动了,就在我这里喝吧。今天是周末,下午还有驻唱歌手,当然最好看的节目在晚上。既然二位来了,就把我这里当做自己的家,我和钱总是铁哥们,在这里好好喝一下午,行程从明天开始怎么样?

史密斯看着将为民,将为民看向钱乐。钱乐看了一下我,说,好啊,蒋总,昨天没有休息好,今天就好好消遣吧。下午看看兰州人是怎么喝酒的,这也是考察民风民俗啊。

蒋总说好好好,那就听你们的,客随主便。

接下来就好办了。在酒场上乐子劝酒是高手,史密斯夫妇刚开始喝红的,最后在刘大力的建议下尝点当地的啤酒,于是又全部换上了纯生。其实我懂刘大力的心,怕这样喝下去,我那本来就不多的红酒坛会很快见底。冬日下午的阳光很好,斜打在落地窗玻璃上,照在蒋为民和史密斯的脸上,他们在乐子花里胡哨的祝酒词恭维下连灌几杯啤酒,加上刚才吃得多了,蒋为民想打嗝涨得打不出来,连连说,老了老了,不是你们年轻人的对手啊,早闻西北人能喝,可这么海量的喝我还是头一次啊。再看史密斯这个大美女喝了酒之后马上上脸,白皙的脸颊变成了中国的牡丹。

我酒吧的啤酒妹郑凌来上班了,对了,这个女孩好久没有给大家提过了,她是啤酒厂派到我这里的推销员,被我拉了过来,干脆在我酒吧做了专职,她长得像杨钰莹,唱歌很好听,每天下午会在这里唱各种风格的歌曲,当然最擅长的还是民歌,尤其是杨钰莹的歌。我们这里有几位她忠实的“粉丝”大哥,经常会来点她唱歌。

下午陆续有客人入座,郑凌脚步轻盈穿梭在酒吧招呼。空闲之余跑过来自我介绍了一番给蒋总二位,并且敬了酒,顺便清理了一下台面,收走了吃剩的碗筷菜盘。

兰州的酒吧充满了“江湖恩仇”,完全没有南方的那种安静文雅。刚落座的客人开始划起了大拳,“二人好啊,六六六,七个巧啊,八马跑”,肆无忌惮的笑声伴随着碰杯的“咣咣”声,桌上的啤酒很快进入他们的胃,桌底下还备着没有打开的酒箱子。在酒精的刺激下,每个人都大声地说话,尽情地宣泄,旁若无人地抽烟。

史密斯说她实在喝不动了,拿出相机对着划拳的那桌客人拍。蒋为民则阻止她,说,你应该征得人家的同意。那桌客人有一人也看到了一外国美女正在拍他们,不但不生气,还举起了酒杯,意思要干一杯,乐子和蒋为民同时举起了酒杯迎合他,各自喝干了酒,相视一笑。

郑凌在正中央的舞台上开始了歌唱,熟悉的旋律响起,她开首就唱了一支英文歌曲——《MyHeartWillGo

On》,这首经典的《泰坦尼克号》的主题曲很快吸引了喝酒的客人,划拳的停止了划拳,碰杯的将酒杯停在了半空,吹牛的暂时闭上了嘴巴。中间音乐的部分她对着我们这桌:“把这首歌送给我们的贵宾朋友——史密斯女士和蒋先生,祝他们兰州之行开心愉快。”接着又用英语说了一遍。郑凌什么时候英语也说得这么好?我倒吃了一惊。

史密斯兴奋地问我,还有麦吗?

当然有,我快速取了一支给她。

她跳到了台上,开始和郑凌一起合唱,这一唱不打紧,全场喝酒的都停了下来,一齐看台上这一中一洋俩美女的二重唱,如果说郑凌的歌声是模仿的话,那史密斯直接就是席林·迪翁上身了。蒋为民一看坐不住了,也跳上台,接过了郑凌顺手递过来的麦,加入了合唱。掌声齐涮涮地响了起来,有一桌学生模样的客人在底下随着唱,一瞬间,知道词的跟着唱,不知道词的哼着调,酒吧所有的人都加入了进来,将这首歌颂爱情的曲子用大合唱的方式结了尾。

蒋为民和史密斯紧紧地拥抱在一起。史密斯给了蒋为民一个吻。

乐子也许喝多了酒,带头在那里呐喊起来,全场都起立鼓掌,有人在叫:“再来一首!”

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