当前位置:宝石小说>女生耽美>异世厨娘> 第五十三章 独一无二的果冻
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第五十三章 独一无二的果冻(1 / 1)



大家看着小小的豆荚,似乎也陷入了自己的思绪当中,这是真真的做到了升华,而不是华而不实。

清理好了桌面,徐生接着上菜。

“各位客人接下来这道菜叫糖醋瓦块鱼,是采用湖里面最新鲜的鱼制作而成,鱼肉是白肉,含的热量较低,肉质绵软鲜嫩,是适合各个年龄的人食用,请各位慢用。”

“姐姐,你这是做什么呀?还有其他的我已经准备好了。”

“这个叫话梅番茄,你看啊。”

话梅番茄是主要的食材就是话梅和番茄,番茄必须得是小番茄,这个可爱的小零食是凌婉以前去台湾的时候在一个小摊上面发现的,后来自己写了一个记录就是关于台湾美食的,无意间提到了这个小零食结果没想到后来这家店火爆得不行,后来就有很多人来做这个话梅番茄,可是都没有那家的正宗,因为那个味道已经留在了人的记忆里面,所以就算现在的话梅番茄再好吃,都不会有那个曾经的味道了。

酿制好的话梅因为经过发酵,所以吃起来不会很酸,反而很是开胃,番茄要是最新鲜的,在番茄上面切一个小小的扣把酿制好的话梅放进去,这样就是话梅番茄了。

下面的这个比较复杂了,雪心卷,主要的食材有面粉、糯米粉、草莓、橙子、白砂糖、蜂蜜还有少许新鲜采摘的鲜花。

面粉经过筛除留下极细的面粉,接着面粉放在蒸笼上面散开的蒸大约十分钟,之后取出来把蒸得半熟的面粉拌入新鲜的花瓣和蜂蜜,接着放在蒸笼上面蒸十分钟,之后再取出来把蒸好的面粉揉成团子放在冰窖里面冷却。

糯米粉筛除好之后放在蒸笼里面二十分钟,之后取出来倒入新鲜的煮好牛奶,进行搅拌,之后把粘稠的糯米胡倒在特定的容器里面,放在蒸笼里面进行蒸大约十分钟。

取出来的就会是颜色奶白色的糕状,接着把新鲜的水果榨成汁放在一边待用。

晾凉的面团子分成一小块儿一小块儿的圆球状,然后放在木制的案几上面,用擀面棍碾成薄薄的一片,接着把糯米糕切成一小片薄薄的样子,铺在面片子上面,接着轻轻的裹起来,用刀去掉头和尾,最后在中间轻轻的划一刀,最后在轻轻的打开就是一个莲花的形状,按着上面的步骤继续做完。

取出准备好的果汁,倒在锅里面烧开之后加入琼脂,慢慢的融化,十分钟之后就可以倒在小小的桶里面,刚开始的时候因为是液体所以可以在里面加入水果或者花瓣,最后在放进冰窖里面半个小时。

本来凌婉不想做果冻的,不过想到有个傲娇的小屁话还在生着自己的气,所以中间又坐了一个果冻,想来应该会喜欢的。

雪心卷还没有做完,做好莲花的形状,接着把果汁熬成浓稠的酱汁,找来一个白瓷盘子,把‘莲花’放在上面,最后再把酱汁淋在盘子中间,这样一道美妙的雪心卷就做好了,雪心卷说复杂也不熟很复杂,只是蒸制的时候会很花功夫。

雪心卷做好了,果冻也成型了,把果冻一个一个的倒出来放在盘子里面,红红绿绿的样子很是好看。

因为所有的东西已经做好了,所以凌婉就和凌晓端着两道甜品去到了大家正在用餐的地方。

“各位客人接下来是我们的厨师长为大家呈上最后的两道甜点。”说完徐生就离开了。

大家也都知道这个厨师长应该就是凌婉了。

“各位叔叔爷爷,凌婉为大家呈上我最近新做的甜点,你们来尝尝,不过我建议你们先吃这道话梅番茄,接着是这个雪心卷。”

“丫头明明是三道呀,那个小丫头手里面拿的是什么?”赵侯生忍不住的问道。

凌婉知道他们肯定会问,只是没想到会这么快“这个是我专门为赵云伟做的,名叫果冻,不过大家想要吃的话可得问阿伟了。”

“哼,看在你专门为我做甜点的心意上,我就允许你叫我阿伟了。”赵云伟同样很是臭屁的说。

凌晓把手里面盘在端到赵云伟的身前,因为有着盖子所以不知道里面的果冻到底长什么样子,凌晓一打开盖子,就只能够听见吞咽的声音。

赵云伟一把护住身前的盘子,一脸的警惕。

“好了大家先尝尝这两样吧。”说着凌婉就先打开了话梅番茄的盖子。

大家拿着叉子每人叉上一块儿,红红的颜色看着就格外的惹人喜欢,滋味必然不会差到哪里去。

果然,入口的滋味真的是美妙极了,这个滋味真的是吃过一次之后就再也不会忘记这个滋味了。

放下手中的叉子,华烈和赵侯生对接下来的就更加的期待了。

“好了接下来这个叫雪心卷,是用上好的面粉做成的,你们试试。”

盖子揭开盖子入眼的是多多白莲,空气中似乎还有着莲花的香味儿。

众人都经不起诱惑,马上开始抢了起来,没一会儿就成光盘了,赵侯生和华烈还有周严都赞不绝口。

“大孙子给我看看你那里面的东西吧,我帮你尝尝好不好吃。”赵侯生循循善诱的说着。

“你以为我是那么好骗的呀,哼。”捂着盘子跑开了。

赵云伟跑到一个小山坡的地方,看着自己手中的盘子,慢慢的打开。

看着里面晶莹剔透的软软的非常Q弹的果冻,心里面似乎有什么融化了。

这是属于自己的点心,想到以前还小的时候家里面虽然是将军府,可是管教却极其的严厉,记得小时候很喜欢吃甜食,可是父亲却说甜食是女孩子喜欢的东西,男子汉大丈夫就应该承担保家卫国的责任,后来自己没事儿偷偷的偷吃甜食,可是却没有人亲手为自己做过,以前还很是羡慕那些孩子有自己的母亲亲手做的糕点或者任何的吃食,自己的母亲是丞相的小女儿,从小锦衣玉食没干过什么力气活,更别说做东西了。

看着自己手里面的果冻,心里面暖暖的。

赵云伟拿起一个小小的果冻放在嘴里面,一股清甜的果香味就传开了,在嘴巴里面慢慢的回味,还有着可口的果肉夹在里面,在接着吃了另外一个,口里面是淡淡的花香味,爽滑Q弹的口感在嘴里面,似乎奥跳出来了般。

赵云伟并没有把所有的果冻吃完,还剩下一半。

赵云伟看着远处的天空,想着在这个世界还是有人在乎自己的感受的,因为他知道凌婉给他做这个独一无二的果冻是让自己开心,用来弥补自己的。

------题外话------

被窝太温暖,堆堆都不想起来了,更得晚了。

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