9月，赖思焕在路上。正如之前对文丽诗的承诺，赖思焕每次到一个地方，都给文丽诗写一篇小杂文，讲述他的所见所闻和旅途感受。
《帝王蟹》
我的周游世界，从美国俄勒冈州波特兰开始了。
波特兰这个城市，不管你之前是否了解过，其实它和你十分亲近-----它就在你的脚边。
你会很奇怪，问我为什么？
哈哈，因为你穿着一双耐克牌的运动鞋，而“耐克”的发源地就是波特兰了。
遗憾的是，“耐克”并不能引起我多大的兴趣。相反，波特兰最令我难忘的，却是一种食物-----说到食物，你肯定感兴趣了吧？
那是什么？
是帝王蟹，太平洋东北部沿岸出产的大海蟹。
昨天，我们在市区路过一个小餐厅，餐厅外面挂着一幅巨大的帝王蟹照片，于是我们就发现了这个美食。这个餐厅的烹制方法十分简单-----由顾客当场选择自己想要的螃蟹，然后由厨师用开水煮十来分钟，最后在上面散一点儿盐-----这样就算做好了。这种做法真是原汁原味，和潮州海鲜打冷几乎一样。两者唯一不同的是：一个冷，一个热。所以，我就给它起了个名字-----你猜得到吗？没错，就叫做“波特兰打热”！
一只帝王蟹有多大？
我只能说很大-----我们两个人拼命努力，竟然还差点儿吃不完！收费也不贵。最后连小费一起，只是花了十多美元！
羡慕吧？
美食很简单，就在路上。
Jimmy2015年9月于波特兰
《世纪干旱》
俄亥俄州，有什么能让你想起来的？
好像并不多。
不过，你是否记得2012-2013年美国中部的世纪干旱？
当时俄亥俄州的玉米和大豆几乎遭受了灭顶之灾，之后更是引起了全球玉米和黄豆价格的大幅攀升。现在仔细回想一下，前两年我们的猪肉价格的确比以前贵了不少。
然而令人十分意外的是：由于粮价创出历史新高，再加上得到保险赔偿，美国中部的农场主因祸得福，当年竟然实现了历史上最为丰厚的盈利！
这个结局，恐怕完全出乎你的意料之外吧？
旱灾的影响也许延续至今，当地人对食品的要求变得十分简单-----我们在这里开了两天会，每餐都是吃同样的东西-----两片燕麦面包，中间夹着生菜、蕃茄和吞拿鱼浆。
可怜啊！
不过，每当驱车外出，我们就可以看到尚未恢复、略显荒芜的草原。不知不觉中，我就原谅他们了。
Jimmy2015年9月于俄亥俄州迈阿密斯堡
《当导演的冲动》
提到德州，你肯定马上会说“我知道！”
哈哈，是的，这里的确是牛仔的故乡。
德州的平原真是广阔啊，简直可以和我们关中平原相比-----请允许我略有夸张哈。从达拉斯开车去休斯顿，牛群遍野，一马平川。途中，我们偶然会经过一些不知名的西部小镇-----就是在牛仔电影里经常看到的那种。
傍晚我们又经过一个小镇，此时我目睹了一件令人十分感动的事情-----当时，我们正在路边停车歇息，一辆灰狗巴士突然在旁边停了下来。我留意到，这是一辆从达拉斯机场开往休斯顿的长途巴士。突然，一对年轻的华人夫妇跑到车门前。车门打开，一对六七十岁的中国老夫妇相互搀扶着，慢慢地走了下来。年轻夫妇马上迎上去，用中国方言高兴地叫着“爸妈”，接着他们取了大件行李，一起钻进了旁边的小汽车。看到这里，我心中不禁暗想：“这对暮年夫妇不远万里，从国内飞来达拉斯。下了飞机，他们再乘坐巴士，来到这个几百公里外的偏远小镇。年轻夫妇可能早已经移居异国。他们也许因为工作太忙，不能亲自去机场迎接父母，所以只好在此等候。啊，多么感人的情节啊！”
离开小镇，我留意到路边巨幅的牛仔剧照和写着“CssicWesternMovies”的广告牌。此时，我不禁再次感叹：“这对年轻夫妇为什么会移居到这个牛仔电影的故乡？他们和他们的父母又经历了什么？”一时之间，我竟然产生了一种想当导演的冲动！
当导演的理想太遥远，饿肚子的现实最残酷。
好在这里是德州，我们当然不会留下任何遗憾-----到了休斯顿，我们马上大吃了一顿。
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