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鼎湖上素这道菜,蓝星的做法并没有那么困难。
它的特点其实是用料非常繁多而珍贵,素上汤的用料不论,光是主要食材就有三菇六耳九笋一笙,这样复杂的十九种素菜缺一不可,其中有几种在市面上很难买到,也无法人工培育,这才导致了这道菜的珍贵。
三菇,指的是蘑菇、草菇和冬菇。
乍一
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《
舌尖上的斗罗大陆
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