果然,从前面徒嘴嚼瓜子就能看出来,这两个家伙儿完全不明白优雅是何物,实在是斯文扫地。
……
时间匆匆而过,这一盘瓜子在两个人愈来愈快的速度下,很快就被消灭殆尽。而在此期间,力成仁也终于醒了过来,看到两人的动作,先是诧异了一下。然后,很快就照葫芦画瓢跟着两人学了起来。
他一个年轻人,面子都是在没本事的人面前甩的,所以也没什么心理压力。而这屋子里,要么是年纪比他大的,要么是他真心敬佩的。在这些人面前,他也只有虚心接受的份儿。
苏易在煎水,悠然滋润地煎着水。
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。绿蚁新醅酒自然没有,而红泥小火炉却被他给凑凑合合从系统那儿给淘换了一个。
虽说这东西扔到潘家园儿里,依旧是十块钱两个的东西。但最起码人家卖相好啊,唬一下联盟这些外行人简直不要太轻松。
严格的说沏茶实际上对于水,茶叶,器具,以及步骤的要求都是相当苛刻,后世有些人只是一味去追求所谓的名茶,而忽略了其他几个要素,那沏出来的茶也是绝对算不得好的。
“择水先择源,水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分,但只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。”
苏易选择的是小屋直播间中的那一汪清泉,虽说算不得绝品,上品,但勉勉强强凑合个中品还是可以的。而且茶圣陆羽也曾有“山水上、江水中、井水下”的用水主张。可见,自己选的水是绝计没有问题的。
接下来就是烧水了,简简单单一个烧水,说出来好像大家都会似的。其实不然,古人沏茶对于水的温度极为讲究,水温如若达不到要求,那就浸不出茶叶中的真正内蕴。饮起来也没有茶叶应有的清爽、微涩,实在是可惜至极。
明代张源曾在自己的著作《茶录》中对于煎水有着生动形象且极为细腻的描述。
“汤有三大辨、十五小辨。一曰形辨,二曰声辨,三曰气辨,形为内辨,声为外辨,气为捷辨。如虾眼、蟹眼、鱼眼、连珠皆为萌汤,直至涌沸如腾波鼓浪,水气全消,方是纯熟。如气浮一缕、二缕、三缕、四缕、缕乱不分,氤氲乱绕,皆为萌汤。至气直冲贯,方是纯熟。”
也就是说煎水时,冒泡什么的都只不过是萌汤,只有当水蒸气从盖顶直冲云霄,连绵不绝之时,才算的上“汤候”
苏易前世身为一个伪文青,对于这种事自然也算的上门儿清。因此只是坐在那里,摇着个扇子,悠然自在地等着汤沸。
他是悠然了,老铁却又看得一阵心烦。
瓜子很好吃,那浓郁的香味也是让人心情舒畅。
但是吃
磕得多了……容易渴啊!更别说老铁之前跟着力成仁那家伙儿学习,把整个瓜子都扔在嘴里咀嚼,那不渴就奇了怪了。
渴了就喝水,他正准备询问一下那眼睛都快长到天上的小主播直播间里有没有水什么的,就看到苏易正坐在一旁悠然自得的煎水。
下面是一个奇怪的小炉子,上面放着一个亮银色的锡壶,整体造型挺奇特的。
联盟也饮水,亦有生水熟水之分。但那都是用磁炉什么的烧的,轻松快捷,水开了也自动关闭。很少有像苏易这般候在旁边的。
但不知怎么的,老铁就是觉得这种烧水姿势一点都不掉价,而且反而相当厉害的样子。
好吧,又是不明觉厉!
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