虽然有个大胃王小泉雅哉在,但大家并没有将山谷中的蚀菌全都采摘掉。
而只要蚀菌的根系还在,孢子就会继续成熟,而附近其他的蓟蚕自然会被陆续吸引过来,无论蚀菌还是蓟蚕的种群,在一段时间后,自然会重新恢复。
满载而归的采蘑菇之旅圆满结束,而小泉雅哉也在第一时间就开始制作以蚀菌为主的大餐。
吃菌菇的方法很多,但其中最好的方式就是爆炒和烫。
在确定了大餐基调后,小泉雅哉很快就将整个菜单都拟定出来。
首先将蓟蚕掐头,然后剖开清洗干净,并水煮十分钟,再将煮熟的蓟蚕直接投入油锅中进行油炸,炸制酥脆后再使用一些蚀菌碎和蛋黄酱拌成沙拉,前菜就搞定了。
主菜并没有使用常规的肉品大菜,而是将蚀菌撕成条状放在盘中,加入基本的调味食盐和出汁,再盖上盖子,直接放入蒸锅中蒸熟。蚀菌这样的极品美味食材,只有使用最原始的烹饪方式,才能展现出属于它本身的美味。
当然,只有蚀菌和蓟蚕很难吃饱,小泉雅哉自然得做些其他的菜式。
由于时间的关系,他选择使用一些便于获得的肉类食材诸如十羽鸡之类的,和蚀菌一起爆炒,这种做法虽然简单,但味道能直接香迷糊所有人。
主食最后决定还是蒸了米饭,白饭香甜但单纯的味道基底,可以让食客能够更细致敏感的品味属于蚀菌的独特香味。
于是一顿不不完全按照西式菜单来的大餐成功出炉,而在旁边乖乖等饭吃的三个人,口水都差点流了一地。
没办法,蚀菌的香味实在是特别特别诱人,即使心里拒绝被其诱惑,生理上却很难抵挡这份欲/望。
蚀菌,特别是依靠黄金养出来的蚀菌,除了蚀菌们所拥有的那种共同特殊香味外,还复合掺杂了一种能感受到却没办法描绘的冷香。
这种冷香能与任何肉类食材搭配,而在被油脂彻底激发后,更是连带着将搭配的肉类食材口味更提上一层。
难怪小泉雅哉即使是用黄金也要将它种出来,因为蚀菌它真的值得这个价啊。
我现在知道,美食杂志上写的那种香到即使明天死掉也无任何遗憾的感觉是什么样的了。
太宰治端着一碗米饭,一本正经的说。
随后,他夹起一筷子蚀菌炒十羽鸡丁放入口中,蚀菌那特殊的鲜香中带着一种难以描绘、偏向于冷香的味道,中和了十羽鸡肉质的油腻感,让整道炒菜变得更为清爽美味。
一口下去,就连太宰治这种平日里挑食挑的不行的家伙,也难以停下自己扒饭的动作。
蚀菌的味道和口感,都属于太宰治最喜欢的类别中。
他最喜欢的食物当然是蟹肉,就是因为蟹肉味道是鲜甜那一挂的,肉质细腻,味道也不油腻,而蚀菌虽然不是肉,却拥有浓厚堪比肉品食材的香味,口感嫩滑,味道更是完美,自然得到了太宰治的青睐。
中也和织田作之助两个不挑食的,当然更是吃的头都不抬。
小泉雅哉本来在一本满足的吃东西,眼睛余光扫到那盘巨大没被怎么动过的开边蓟蚕沙拉,不禁问:今天的沙拉,不好吃吗?
不应该啊。
油炸物,搭配蚀菌碎和蛋黄酱。
这配置,别说蓟蚕了,随便换个鞋底上去都会非常好吃。
中也看了一眼太宰治,对方若无其事在扒饭,又看了一眼织田作之助,正举着筷子,盯着上面夹的蚀菌在仔细端详,显然已经陷入了思考人生的状态。
这两个家伙,装傻果然都很有一套,难怪会没见几面就建立起挚友的关系。
看着小泉那满脸的疑惑,中也能怎么办,只能实话实说:虽然听你介绍,说蓟蚕很美味,但它毕竟是虫子呢,这么一想就有点张不开口。
小泉雅哉恍然。
的确,他不该用美食猎人的目光去看待其他人。
霓虹人的菜谱上,的确并没有昆虫这个分类。
但他并不认同这种对待食物的方式。
试试吧。小泉雅哉笑眯眯的对三位友人说;人生,不就是一段努力去尝试新鲜事物的旅程么。不去试一试的话,以后想起来难免会觉得遗憾,所以不如一开始就不要留下任何遗憾。
中也迟疑了很久很久,最后还是夹起沙拉,放在了嘴里。
他吃的时候,原本故作不在状态的太宰治和织田作之助都目不转睛的盯着他脸上的表情看。
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