第34章（2 / 2）

吴娘子问云桃可是家传的手艺，毕竟年岁轻，要不是打小就学，手艺怕是不够摆摊子的，这可是汴京城，若是不够出彩怕是干不长久。

云桃说是自己琢磨的，倒是把吴娘子弄得有些担心，怕她的生意不好，别连打板车的银钱都挣不回来。

回去的路上云桃又买了口大铁锅，铺子里的伙计端着大铁锅给送了过来，花了云桃二两多银子，这铁锅可真贵啊！

单是今天一天就花了她快五两银子，难怪吴娘子说你就是出趟门兜里都得往外掉铜板的，想在这汴京城里头站住脚了，她还得努力一番才是，真的好贵啊！

甜水巷

巷子里一个穿着杏黄棉袍的中年男子挺着个肚子，一手拎坛子羊羔酒，一手提着只烧鹅，嘴里胡乱哼着小调摇摇晃晃朝着家里走去。

“黄掌柜回来了。”

“哎，大冬天的冻得街上的人都少了，早点关了铺子回来哩。”

黄掌柜的摇头晃脑接着哼他的小调，“好香呀，谁家烧饭这么香呀！”

黄掌柜吸了吸鼻子，往前走了两步，好像是新邻居这家在烧饭，昨儿听他媳妇儿说巷子里新搬来位年轻姑娘。

黄掌柜听见院子里有孩子的玩闹声，往人家院子里看多不规矩呀，拎着东西若无其事从人家门口走过了。

错开了院门又猛吸了两口，她家的菜烧得可真香，香得让他觉得手上的烧鹅都不香了。

趁着天没黑呢云桃就在灶房忙活了起来，要不然点了油灯还是影响视线，她先把那几斤板油给练了出来，有半罐子，足够她用上一阵了。

她今儿刚换了大铁锅烧饭，还是大铁锅用着更方便一些。

旁边的小砂锅里炖着菘菜素丸子煲，里头还放了腐竹香蕈木耳这些，炖得小砂锅周全都围了一层黄橙橙的油。

今儿割了些肉，做了个萝卜干炒肉，又滑了一道葱油猪肝出来，弄得整个灶房都香喷喷的。

“明心，果果，吃饭了！”

“来了，阿姐！”

云果儿丢到手上的小石子跑了过来，两个丫头也不嫌冷，在院子里玩起来抓石子，弄得手心都沾了一层土。

云桃提了水壶给盆子里倒水，“你两把手好好洗洗。”

一盆水被两人都要洗成泥汤了，云桃又给她们换了一盆。

今儿烧了两个肉菜一个菘菜腐竹丸子煲，之前在山上不大方便烧荤菜，味道有些大，现在下了山也就没有那些顾虑了。

那道菘菜煲放在了明心面前，明心瞅了瞅那两道肉菜，低头扒饭，她的菘菜煲也好吃！

说不馋那是假的，但她才不要吃呢，要吃了肉了，她就不能住在观音庵里头，那是她家，她才不要离开呢。

云桃也觉察到了明心头都不抬的，这两天还是吃素吧，看着明心一个人在那吃素，总有种虐.待小孩子的错觉。

今天的菜烧得不错，猪肝嫩滑，萝卜干烧肉软烂，云果儿喜欢吃那道猪肝，一个人夹着那道猪肝吃了大半碗米饭。

隔壁吴家，对着一盆子炒菘菜豆腐兴致缺缺，吴六六挑着菜叶子又吸吸鼻子，“娘，云果儿家在吃肉哩，好香呀，我也想吃。”

吴娘子没好气地说道：“吃吃吃，就知道吃，明儿一早我割一吊肉回来。”

别说小孩子馋了，她闻着也馋啊！

云桃姑娘烧饭怎么这么香啊！

她今儿还有些担心云桃姑娘的羊汤面的生意呢，汴京城里头最不缺的就是羊汤面了，现在看来她的担心可能有些多余。

她也希望云桃的生意好，说不定还要新做桌子凳子这些，到时候还能去她娘家做不是。

黄家和云桃租的院子隔了一家，黄掌柜带回来的烧鹅被他娘子斩开放在了碟子里，她还烧了个炖羊肉，黄掌柜兴致缺缺的，觉着还是人家的饭香。

黄娘子拍了下黄掌柜的头，“作甚给老娘吊着脸，老娘辛辛苦苦烧了饭，还给你弄了酥皮包子，你吊着个脸作甚！”

一巴掌打得黄掌柜的立马直起了腰，嘿嘿嘿露出个讨好的笑，“没有没有，娘子大人辛苦了，我，我就是闻着人家的饭香，真没有给娘子你吊脸子，真的！”

黄娘子哼了一声，“谅你也不敢。”

黄娘子夹了筷子炖羊肉，扯了一下没扯动，直接丢了筷子下手拽，有些费劲地嚼嚼嚼，“哎，你说得云桃姑娘家吧，你别说她烧菜可真香，你说她是不是厨娘子呀。”

“应该不是吧，也忒年轻了些了。”

黄掌柜的抿了口羊羔酒，又拿了个烧鹅腿，总觉得没有之前香了。

第二天一早巷子里的娘子们纷纷一早就提了篮子去前街买肉，吴娘子也早早去买肉，来到霍妙娘的摊子上的时候，旁边都围了好几位邻居了。

“珠珠娘，你今儿也来买肉呢。”

“哎，吴娘子你也买肉呢。”

吴娘子笑着说道：“可别说了，昨儿云桃姑娘在家烧肉呢，我家那小子吵着也要吃肉。”

珠珠娘笑了起来，“可不是，我家小孩子昨儿也说饭烧得没人家香。”

霍妙娘今儿的生意格外好，一早上摊子上陆陆续续没断人，特别是今儿甜水巷子的婶子大娘们，纷纷都过来割上一吊肉。

她还心里犯嘀咕呢，她就说今儿不年不节的，咋这么多人买肉，原来是闻着人家烧肉香，小孩子闹着也要吃肉呢。

云桃的小推车还得几日才能送过来呢，她带着云果儿明心在街上转转，问问羊肉羊杂咋卖的，再问问白面什么价儿。

又在干货铺子里买了些木耳黄花菜还有干粉丝这些，转了一上午把要用的食材都给准备得差不多了，下午粮食铺子会把白面送过来三袋子。

只等着过几天就能开张了，云桃有些兴奋，也不知道她的生意咋样呢。

她在街上看了，铺子里还有小摊子卖的都是切出来的手擀羊汤面，烩面都是没瞧见，她在这街上应该是独一份。

云桃东西都准得差不多了才想起来问问摆小摊的事，还不知道在前街摆摊子是个什么章程呢。

云桃就去了隔壁问吴娘子，吴娘子和她说要到市集司问问，卖的东西不一样收得费用也不一样。

云桃又急忙寻了那市集司转了一圈，再出来的时候手上多了个小木牌，还交了一个月的摊位费，一天是三十文，又花去了她小一两的银钱。

云桃咂舌，吴娘子说得对，这汴京城里头，只要你一出门就要往外花铜板，是真的！

她这才住汴京城里头几日啊，银子都是按两往外花，到底是在观音庵里头俭省，她就是想花银钱都花不出去的。

一周后云桃的小车和案板也送了过来，这趟是吴娘子的大哥给送来的，那汉子先唤了她妹子，吴娘子很快就出来了，“大哥来了。”

两人一道给云桃把东西给送了过来，刘大哥笑着说道：“姑娘瞧瞧，我爹亲自上手做的，保管用个一二十年都没事的，要是用了几年坏了，只管来寻我家就是。”

云桃瞧着也不错，很是爽快地给结了银钱，吴娘子的大哥很是高兴给收了下来，又去他妹子家歇脚去了。

云果儿围着小推车团团转，还自己上手推了推，小板车动了动，倒是把云果儿给累得不轻，“阿姐，我也能推动！”

云桃拍了拍云果儿的脑袋，“走，去前街买羊骨头羊肉去，明儿咱就开张了。”

云果儿笑得眼睛弯弯，“那我帮阿姐吆喝。”

“行。”

姐妹两关了院门一道去前街买羊肉去了，她提前问过价儿，直接过去拿就行，是一家不小的羊肉铺子，早上刚开门那会儿，前头都要挂上七八只宰杀好的羊。

明心头两天就被接回去了，明见来汴京城里卖些绣帕什么的，顺道把明心给接了回去，还给云桃又带了些供果点心什么的。

云桃问了问庵里最近几天怎么样，明见说都好，就是饭食还是云桃那会儿做得更有味儿，慧寂师父烧的饭只有个六七分像，以后庵里还得靠着花酥支撑门面。

好在明心做得花酥不错，跟着云桃学了那么久了，足够当招牌用了。

烧饭这事还得讲究天赋，明明是一样的东西一样的步骤，烧出来的饭味道却各不相同。

明心舍不得走，明见哄了半天说庵里还等着她回去做花酥呢，又夸了半天她是庵里的顶梁柱，明心高兴了这才走了。

云桃两人去了前街的羊肉铺子，要了些羊骨头羊肉羊杂这些，一共花了她四百来文，羊肉贵，一斤就要五十文，比猪肉足足贵了一半。

羊杂这些便宜些，但也算不得多便宜。

云桃要的东西多，住得离铺面没多远，铺子里的小伙计拎着东西给送了回来。

一回来云桃准备了起来，把羊汤先给熬煮上，洗干净的羊棒骨和羊杂骨还有羊肉一道丢入锅中，再把系好的料包给丢进去，八角香叶桂皮草果山奈……

单是配料就用了十来种，煮出来的羊汤不仅味道鲜美，更是有滋补的功效。

另外的小炉子也生了起来，云桃熬了些羊油泼了些辣椒油出来，辣椒特意选了香而不辣的，里头还混了些香料粉，泼出来的辣椒油香气扑鼻。

羊汤要炖煮上两个多时辰呢，晚上云桃就从里头捞了些羊肉出来，切了半碗和萝卜炖在了一起，冬日果然还是得喝羊汤，夜里睡觉的时候脚都是暖呼呼的。

半夜吴娘子翻来覆去睡不着，一旁的吴顺子也睡不着，吴娘子踹了脚她男子，“哎，你咋还不睡呢。”

“你说呢，香得了呗，这羊汤实在是太香了，香得我抓心挠肺的，街上的羊汤我闻着都没云桃姑娘做得香。”