第37章（1 / 2）

第37章

早市人多, 金铃不好坐暖轿，到了摆早市的街口就下了轿子。

她头上戴着个鎏金团冠，笼着件红妆花缎大氅, 这寒冬腊月的早晨真够冻人的。

昨儿从瓦子里下了差事, 乐班里有个小姐妹过生辰，几人去了她家庆贺一番, 玩闹到了半夜索性就在那歇下了。

昨儿吃了些酒, 金铃觉得头有些昏昏沉沉，胃里也有些不大舒服, 应当是昨儿吃了些凉掉的荤腥缘故。

她下了轿子朝前走了没几步就闻见股香味儿, 打眼一瞧前头有个极为热闹的吃食摊子。

走近一看，可不就是云桃姐妹俩的摊子, 她这几日晌午饭食都是从云桃那订的，她甚是喜爱云桃的手艺，不少菜做得很有特色。

只见云桃穿着件青色窄袖小袄系了条白绫百褶裙，正站在案子前手脚麻利地扯着面，面一扯好微微回头就给丢到了身后的羊汤锅里。

后头是吴娘子在帮忙，几张桌子旁还跑这个圆头圆脑的小丫头，穿着件粉色细布小袄，跟个小大人的给人家算账收碗碟。

金铃看得不由笑了起来, 之前在云桃家订饭菜，是想着照顾下人家的生意，吃过两次就知道人家是有手艺在身上，就算是她不照顾人家，人家姐妹俩照样能过得很好。

起初的念头早已打消，吃着吃着，她是真喜欢云桃做的饭食。

在这汴京城里头呀, 只要你有个一技之长总会有口饭吃的，这两边开着的铺面还有摆在街边的小摊子，多有女子从业。

京中寻常人家的姑娘，小时候多会学上门手艺傍身，厨娘、绣娘、乐师、夫子、女医……

就算是没有什么手艺，那去食肆里头作为焌糟娘子或者沽酒娘子也是使得的。

再说了，就算是杀猪也是能谋生的，街上的霍姑娘不就做得挺好的。

金铃一想到这就有种与辱荣焉的自豪感，看，就是不靠人她们日子依旧能过得很好。

金铃有些庆幸那会儿夏婆带走了她，她已经不大记得小时候的事了，只记得她家好像好远好远，家中有好几位姐妹，因为她年岁正好夏婆就买了她当做女儿。

不知不觉间她就站在了小摊子旁，云果儿忙迎了过来，“金铃姐姐，要吃我家烩面吗？”

云果儿跟着她阿姐去过几次夏家送饭菜，每次去的时候金铃姐姐都会给她塞一些小零嘴~

“来碗面。”

“哎！”云果儿应了一声，随后朝着后面脆生生喊道：“一碗烩面！”

喊完又跑着给金铃搬了个小凳子过来，“金铃姐姐你坐，一会儿我给你找位子。”

金铃直笑，哎呦，这小丫头可真招人稀罕，你别说，这能干的小模样真能当个小大人使了。

面不用等太久，有了吴娘子帮忙，每次都直接煮上一大锅，一次能出来好几碗，没一会儿云果儿就又跑了过来，“金铃姐姐，这这这！”

金铃赶紧起身过去，那小丫头生怕好不容易寻到的位子没有了，金铃心里直笑。

刚坐好一碗热腾腾的羊汤烩面就端了过来，她还是头一次来吃呢，一直听说云桃在前街还摆了个小面摊子，就是她下工晚，等她睡醒了早市都散去了，一直还没吃过呢。

而且没想到生意竟然这么好！

金铃先拿起勺子抿了口汤，鲜亮润口，而且一点都不会油腻，金铃一连先喝了好几口羊汤，胃里可算是舒服了不少，又挑起面吃了起来，面也滑溜溜的。

难怪生意这么好呢，这碗面做得真好！

金铃又忙吃了两口面，她错过了什么美味这是！竟然今天才吃上！

金铃一碗面吃了个干干净净，就连汤给喝完了，胃里舒坦了，身上也暖和起来了，金铃付了铜板，脚步轻快朝甜水巷而去。

云桃大冬天的忙得一头的汗，这人实在是太多了。

一早上忙得她脚不沾地的，连盛面的大海碗她都又买了一次，后面还是不够用，索性寻了户离摊子近的人家，让人家帮忙洗碗，给上五十个工钱，这才能轮换过来了。

面一卖完就收摊子，三人把东西都都给收拾回家。

吴娘子看着云桃生意这么好也是高兴地不行，“云桃姑娘，这早市还有一会儿才散去呢，咱这面还能多做上一盆子呢。”

云桃赶紧摆手，“不成不成，我实在是揉不了那么多面了。”

这面她是加了又加，就她一个人弄这些面，说不累那是假的，每天早上都要揉面擀面，到了摊子要陈面，她觉得自己都要练出麒麟臂了！

她们两个大人一个小孩子，云桃盘算过最近两天的银钱，一天竟然能卖出去两百多碗！

还有不少老吃家喜欢往里头再来一份羊肉或者羊杂，一个早市下来竟然能营生三两多银钱！

云桃算账的时候自己都惊呆了，她知道她的生意好，做了一阵渐渐也算是小有名气，每天一开摊子，她就忙得跟打仗似的。

难怪这么忙呢，一个早市竟然卖出去这么多碗！

得亏不是一碗一碗煮，她那大铁锅一次能煮出来好几碗，摊子刚开那几天，扯面盛面都是云桃一个人干，她煮的时候都是数着扯面的，一碗面里面有五片胚子。

吴娘子来了之后，有人搭把手了，人又渐渐多了起来，云桃也就不数了，扯了面就往里锅里丢，吴娘子给人家捞一碗的量就行，只会多不会少。

早市摊子一收云桃就能歇歇了，晌午做饭的时候给夏婆家送过去一份，黄娘子家有时候也会要一些菜。

知道云桃竟然能帮忙烧饭，而且能自带食材，人家只收个工钱。

甜水巷的邻居不时拿过来只鸡或者鸭呀送过来，都是拔了毛收拾好给送过来的，这样云桃省事，人家还能少给些银钱。

厨娘可不是一般人家能用的，听闻手艺极好的厨娘子给大户人家做个饭单是赏钱都要二三百贯，更别提还有锦缎布匹这些赏赐了。

不单是厨娘子的辛苦费贵，人家用的东西也贵，听闻有位京中的厨娘子去江南游历，有位富商听说了，有心夸耀他家财力雄厚，花了重金邀人家上门做客。

帖子都散出去了，请了亲朋设了桌宴席，哪知道人家做道羊头签子就用去了十个羊头，人家只用羊脸颊最嫩那块肉！

一个搭菜的青葱都用去了五十斤，只摘取了中间最嫩的芯儿！

那富商只得强装笑意，一顿饭就花去了足足好几百贯钱！

这京城来的厨娘人家就是讲究，知书达理的，穿着讲就，碗碟锅具都是自己带的，确实给那富商赚足了面子，但富商心都在滴血！

一顿饭吃了寻常人家一年的工钱都不止！

不过现在她们甜水巷就住了位厨娘子，人家也不会瞧不上她们带过去的寻常食材，一顿饭看带的什么菜，二十文到五十文这个价儿。

要问云桃最近给邻居烧的最多的一道菜那就是山楂糖醋小排，吴六六吃过之后满巷子说那酸酸甜甜的肉好吃。

惹得巷子里一众小孩嘴馋，回家闹着也要吃，这谁会做呀，啥东西叫糖醋呀，之前都没听说过，小孩子又闹着要吃，第二天一早就去早市上买肉去了。

倒是把霍妙娘弄得一头雾水，这两天这排骨卖得格外好，排骨卖得便宜，里头有骨头，平日里都是不大受欢迎，要说还是五花肉后腿肉呀这些卖得好。

不知为何，这两天突然不少人要买这排骨。

云桃也没想到啊，这两天老是有人上门让做这山楂糖醋排骨，一天能送过来四五份，后来才知道是吴六六炫耀说好吃，引得巷子里一众小孩子嘴馋。

你买份肉送过来，我买份肉送过来，这排骨炖起来有些废时间，后头再来的云桃索性教了人家怎么做，让想学的过来瞅瞅，一时间在家里闲着的娘子们都过来了。

别说小孩子了，吃过的大人也觉得好吃。

偶尔寻人家做一次还行，总不能天天去寻人家做吧，那可是要工钱的呀，都是寻常的人家，哪能这么奢侈的呀。

珠珠娘一声吆喝，巷子里的娘子们纷纷过来了。

要是看见谁家没来的，还特意站在人家门口唤上一声，这可是白学的手艺啊，学会了以后自己家就能做了。

一时间云桃的灶房挤满了巷子里的娘子，云桃没想到来这么多人，一时间有些哭笑不得，认认真真教着了大家怎么做这糖醋排骨。

这排骨做法简单，本就是道家常菜，学起来挺快的，就是这炒糖色挑糖醋汁要学一些，翻炒好之后云桃给锅里弄了半串冰糖葫芦。

“下不下都行的，用了冰糖葫芦味道能更好些。”

云桃说一句，众位娘子起此彼伏地哦哦两句，差点把云桃给逗笑，人多聚在一起就是热闹，等云桃教完了你一句我一句说了起来。

有娘子问：“对了对了，那个糖放多少来着？”

有记性好的立马给她说了，众位娘子婶子站在院子里笑了起来。

“云桃姑娘，你除夕那天能给我家烧两道菜不？”

“我家初二来亲戚，我家也想要。”

一听这话，众人纷纷你一句我一句抢着让过年时候让帮忙烧菜。

吴娘子哎呦一声，把拉扯云桃的手都给扒拉了下来，“看你们把云桃姑娘给挤成啥样了。”

珠珠娘也说道：“就是，就是，过年就那几天，云桃姑娘就一个人哪里能忙得过来的。”

众人这才不抢了，有位娘子说道：“我回家一定把这道糖醋排骨给学会了，过年的时候惊艳四方！”

众人纷纷笑了起来，可不，有这个菜上桌肯定能大杀四方！

云桃本来就做这烧菜的生意，一天也能挣个一二百文。

云桃说道：“婶子大娘们，别说五六家那都是忙不过来的，我想二十九三十那天烧上几个菜，能放个三五天，端回去热一下不会损了味道的，大家要是想要到时候来买就是了。”

吴娘子笑着拍了下手，“哎呀，那感情好，这样大家就不用抢了。”

这再过几日就是年底了，巷子里的小子都开始点着炮仗玩了，炸雪窝塞树洞，还有胡乱扔的，被大人拎着耳朵马上两句这才算老实了。