那两块鱼肉好几斤,他打算直接做成椒盐鱼片,比较简单,吃起来口感也不差。
椒盐鱼片是把片好的鱼片过油炸,炸制外表酥脆,撒上椒盐就可以上桌。
这道菜的难点就是鱼片,太薄容易炸透,吃不出里面鲜嫩的味道。
而太厚又炸不透,导致里面的鱼肉吃起来会有腥味。
郝平安拿起菜刀,在鱼肉上轻轻片下一片鱼肉,大概三四毫米的厚度。
鱼片薄厚均匀,刀口整齐,从入刀到收刀几乎一气呵成,没有任何停顿的地方。
“啊?......
《全职卡牌系统》0264章 【居然看饿了】
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