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第一百一十一章冬季来临(1 / 1)

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时光飞逝,幻想乡迎来了冬季。到处都是一片雪白的景色,幻想乡各地也因为冬季的来临产生了不同程度的变化。

迷途之家中八云紫正在冬眠,妖怪山的文文等一帮记者加厚衣服找新闻,河童们一如既往地在搞黑科技。人之里的人们因为天气寒冷的关系,基本上都窝在家中。太阳花田因为在幽香的能力下和以往一样。至于凌所呆着的雾之湖

“哇哈哈哈笨蛋美铃,知道我的厉害了吗”“琪露诺看我怎么收拾你”“小心啊,琪露诺”众人正在开心地玩打雪仗

“真是和平啊。”凌在一旁淡定地喝着咖啡

“呜好苦下仆,你喝的是什么鬼东西啊”蕾米为了装威严和凌喝一样的东西,结果导致威严越来越低了

“这是咖啡。与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡有着提神醒脑、开胃助食、有效地使皮肤变白、改善肝脏功能、解酒以及缓解大脑和肌肉疲劳的作用。顺便一提,一般咖啡味道一般都是有点苦涩的。你可以加点牛奶和方糖。”凌说道

“下仆,赶紧给我来点甜的东西我受不了了”蕾米叫道

“给。”凌拿出一盘羊羹

“好吃这是什么”蕾米叫道

“这是羊羹,起源自中国,其后再传入日本而成为当地的传统点心。初期,羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤,再冷却成冻佐餐。后期羊羹传至日本,但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入,由于僧侣戒律不能食荤,故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。此后,羊羹成为了茶道的其中一种著名茶点,而日本人亦慢慢将羊羹发展和转化,变成今天多款不同口味的羊羹。”凌说道

“有多少口味”蕾米问道

“有本炼、小仓、栗、黑糖、抹茶、雅马哈。你现在吃的是栗口味的。我个人比较喜欢本炼口味。”凌说道

“要怎么做啊”?D夜问道

“准备食材有红小豆、砂糖、琼脂、栗子、番薯、柿子、无花果、薄荷、食盐。先将栗果洗净,去除杂质,煮熟后捞出控水,放在席上晒干或烘干。干燥后破碎,用风车吹去皮,用碾或粉碎机加工成粉末,过120目筛制得栗子粉。红小豆洗净后水煮片刻加碱,倾去碱液除去黏液,用清水洗净,加水用汽浴锅煮2h至开花。将煮烂的小豆和水一同送入钢磨磨碎,用细箩纱使豆沙与皮分离,将豆沙用离水甩干至手握成团、离手即散的程度,一般100kg小豆可出180kg豆沙。家庭加工可用铁锅在煤火上煮,煮烂后放在20目的铜丝筛中用力揉搓去皮滤沙,将豆沙装进布袋挤压,除去水分。将琼脂放入20倍的水中,浸泡10h后加热至化开。加少量水将糖化开,加入琼脂,当琼脂和糖溶液温度达120c时加入栗粉豆沙及用少量水溶解的苯甲酸钠,搅拌均匀。熬到温度150c时,离火注模。注意温度不可超过106c,否则不等注完模就会凝固。用汽浴锅煮,压力在4052ka的情况下约煮45,也可用铁锅明火煮制。整个熬制过程要不断进行搅拌,防止焦糊。熬好的浆用漏斗注进衬有锡箔底的模具中,放入通风柜冷却成型,待充分冷却后即可食用。”凌笑道

“呦西,以后的甜点就是羊羹了”蕾米叫道

“羊羹虽好,但糖分过多,不宜长食哦。”凌说道

“欧尼酱快来一起打雪仗吧”芙兰叫道

“马上就来”凌马上喝完咖啡,加入众人

“看招完美冻结”“琪露诺你不要用符卡啊”“哈哈我也来禁弹星弧破碎”“住手啊二小姐”红魔馆还是和以往一样的欢乐。

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