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第30章熟悉(2 / 2)

“姑娘,我真的不会把你们的秘方偷学去的。只是……

谢卿语开始了她的大戏。

“只是我家中的老祖母啊,含辛茹苦把我养大,现在在大户人家里当丫鬟,可是我家这个祖母平时就是爱吃这桃花饼,可我偏是不会啊,这不,老人家最近又在嚷着要吃这个饼,我这才跑来您这里来学学。“”

谢卿语说着,还边擦着眼泪,表现出一副很伤心的样子

谢卿语身旁的小绿,看着她家小姐这一副伤心欲绝的样子,要不是因为知道实情,都差点要被她骑了过去。

也在旁边附和着“对啊,她家的祖母最是爱这一口了,你们就行行好,教教她吧。”

谢卿语看着小绿一旁的表现,很是满意,真是不愧也带她出门了。

而对面的凌二娘面上不动声色,但是心里都翻江倒海了,原来丞相府的大小姐,不是说娴静优雅,还是那么鬼机灵,千人千面啊。

也不愧是公子在意的女子。

“那好吧,可以,我可以让后厨的娘子教你,但只能你一个人进去。”

凌三娘做出一副无可奈何的表情,指着谢卿语说,只能让她一个人进去。

“好啊,只要可以让我学,一个人进去也可以。”

谢卿语说着,也没有想到对面的娘子那么容易就被骗了。

“小绿,你在外面等我啊。”

谢卿语说着,就对小绿拍着肩膀说。

“嗯嗯,好,我在外面等你出来。”

随即,谢卿语就被凌二娘带到后厨一路上,谢卿语就跟在凌二娘后面,看着后院的景色,越看越感觉有些熟悉,但是又说不出来的熟悉。

“这位姑娘,还不知是何名字?”

“对了,这个差点忘记说了,你叫我小锦就行。”

“好,小锦,那你进去吧。”

凌二娘就带着谢卿语进了后厨,把她带到一个厨娘面前说;

“秦吃,你来教小锦做桃花饼。

“好,凌二娘。”

谢卿语以为厨娘一般都足和她府里的厨娘一样,身材瘦小,却没有想到这个秦吃的到是个相反的样子。

秦吃看着来到她对面的谢卿语,想着又是新来的小丫头,就想着要怎么好好教教她。

“小锦是吧,来,先准备好材料,白糖,大油,精盐,水,莲蓉馅,桃花。”

谢卿语都不知道,那么快就开始教了,不是应该凌二娘要和秦吃交代一下吗?这个步骤都没有,看来还真的是很放心自己。

但是她还是很积极地在厨房里把需要的材料找到,准备好材料“秦姐姐,我已经找好了,您看我还需要准备什么。”

秦吃看谢卿语的最还挺甜的,马上就招呼谢卿语看着她做。

“你看,首先,需要把澄粉过罗,放入盆中,加入精盐,将水烧开倒入盆内,迅速搅匀,盖上盖焖一下然后取出面放在案台上搓匀搓透,再搓入大油、白糖,使其与面坯完全融合在一起,擦透。

其次就是搓条,下剂。用刀将剂子拍成圆皮,包入莲蓉馅,封口成扁圆形,用花钳把生坯自上而下捏出三层花瓣。放好在码屉,旺火蒸一下即可。最后用筷子上红色的汁,点在蒸好的桃花瓣中间做花蕊,取少许熟油刷在蒸好的水晶桃花饼上即可装盘。

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