翠儿连忙呈上一碗鸡屎汤,每个人都递上了一碗,他们大口大口的喝了起来,那清新的味道让人舒爽,喝的酣畅淋漓。
“这东西还真是美味,小姐你还真是好手艺,大伙儿都要向你好好学习,才是这些普通不能再普通的菜,恐怕以后都会淘汰掉!”
花雨摇了摇手,“这些东西可都不能丢掉!老一辈传下来的,咱们还要传承下去!只不过对于我来说进行创新也是一道成果!”
花雨自信满满地看着大家伙那神情飞扬的样子,“今天宴会上大家可是要吃好喝好!”花雨客气的说道,她知道这些仆人们不能上餐桌,但是在后厨里也可以大吃一顿,虽说吃的并非宾客那么好,但是比平日里加的菜更加的多,也更加的好吃。
“多亏小姐的福气,我们才能吃到这么好的东西!府上难得一次大宴!”
大家你看我,我看你,都不好意思的笑了起来。
“你看你们一个个的笑得跟花一样!还不好好做!到时候爹爹高兴了,指不定还会嘉奖你们!”
随后花雨再看看周围还有什么可用之菜,突然她看到了一些排骨,她想着如果能做一道糖醋排骨那…
花雨好久都没有吃到糖醋排骨了,甚至有一些想念,于是乎便清洗了一整块排骨,然后切成一小段一小段的,然后染上一些酱料,紧接着腌制了一小会儿。
时间差不多的时候她就准备开始动工,当排骨在锅里面翻炒的时候,花雨这才发现这里并没有什么红糖,只有一些白砂糖,不过这白砂糖有一些粗。
花雨想着没关系,到时候多加一点水,效果也是一样的。
“翠儿,你把那白砂糖拿给我一下!”
接过白砂糖后花雨首先翻炒着里面的排骨,紧接着倒了一些白砂糖,再放了一些水。
水差不多可以淹过排骨,紧接着就等它烧开。
“翠儿你盯着一点这水如果烧成汁了,你就叫我!”
“小姐,你这里面加了这么多白砂糖,会不会太腻了?这白砂糖可是很甜的!这是提取鱼甘蔗里面的糖分而炼制成的白砂糖!”
“甘蔗原来这里还有甘蔗呀!”
“小姐现在不是甘蔗的季节!而是这早就已经提炼出来的白砂糖!”
“原来如此,原来是纯天然的,刚才放的也并不是很多,如果按照你这么说的话,那应该会很甜,你再多加一点水进去不就好了!多煮一下也没有什么问题!”
翠儿一点都不会变通,紧接着花雨便舀了一勺水,然后放入锅中。
只见那水扑哧扑哧地正在冒腾。
一个又一个水泡,连接出现,随后花雨赶紧倒了一些醋放在里面,这水泡翻滚得越来越大,感觉都像要扑出来了一样,吓的翠儿后退了几步。
等着水开,然后接着煮着直到收汁。
鲜红的汤汁流露出来,随后花雨便把这排骨盛了出来,装在一个精心准备的小碟上。
上面还配置了几片绿幽的黄瓜,精心的点缀着这一盘糖醋排骨。
一旁的小嘴吞咽着口水,看着那碟中的排骨,惊奇的询问着小姐,“小姐这排骨都已经弄糊了!”
“这排骨就是长这个样子,并没有烧焦而是淋了一层焦糖在上面!”
“翠儿,你尝尝看味道怎么样?”
“翠儿看了一眼盘中的排骨,紧接着毫不犹豫地吃了一口。”这一吃有一些爱不释手。
“小姐好好吃呀!入口即化,而且像蜂蜜一样甜!这道菜叫什么名字?”
“这道菜的名字叫做糖醋排骨!”
“糖醋排骨好名字呀,小姐这排骨里面又加了糖又加了醋,看起来像是黑暗料理,但是吃起来却不一样!不过为什么糖和醋加在一起这么好吃呢?难道他们两个相遇会产生味觉上的错误吗?”
“你问我这个我倒是不知道,不过好吃就完事了,你管那么多干嘛,对吧?”
翠儿想想小姐说的也是,这原理也解释不通,还不如好吃来得痛快。
“如果这糖醋排骨端到桌上的话,大家一定都会非常喜欢并且爱不释手,翠儿敢保证。”
花雨倒是没有这么大的期望,只是随意地摊了摊,手紧接着又重新煮了一道糖醋排骨。
边煮还一边对着翠儿说道,“其实这糖醋排骨是要分人的,有些人吃的觉得好吃,有一些人可并不觉得,因为他们的口味不一样,所以吃起来的味道也不一样。”
翠儿听的云里雾里的这糖醋排骨到底是好吃还是不好吃呀?
“不管怎么样,翠儿觉得小姐做的非常好吃就行了,翠儿最爱小姐做的东西了。”
“好吃就多吃一点,到时候端上桌上你可就吃不到了!”
“嘿嘿嘿。”翠儿傻傻的笑了起来。
花雨心里想到,如果翠儿遇到的不是她,而是雪姨,恐怕这个小命早就不保了。
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