所以,从辰时开始我们除了准备皇上要喝的茶之外还要和御膳房的人一起准备皇上中午要用的膳。
姑姑原来就说过,小厨房只是准备茶点和简单地膳食以备夜间或皇上不定时的需要,但一日三餐的正餐包括白天皇上的饮食都是由御膳房的大厨来准备。
所以御前侍奉的人不仅仅要会泡茶,膳食方面也要精通。可是因着教导的时间短,所以我也只知道些简单地。
我正发愁一会不懂菜可怎么办,英子忙笑道:“姐姐多虑了,徐公公又不是要我们做菜只是一会简单介绍就好了,就和在养心殿一样只是多了葵贵妃萤贵人罢了。”
我这才松了口气,问道:“那要做些什么?”
英子想了想道还未说旁边走过来一位公公身后跟着几个小太监,说道:“你们是御前的人吧?怎么未见弄玉姑娘?”
我虽不知他是谁却忙躬身应答:“回公公,是的。昨是弄玉姐姐值夜所以今天是奴婢当值,奴婢是刚来的奉茶女官苏璎珞。”
我主动做自我介绍,感到他上下打量了我两下才开口道:“原来如此,早天听徐公公提起过你,今日一见倒也不俗。”
我忙道:“谢公公,奴婢不敢当。”
正说着徐公公带着小顺子过来了,见了打招呼:“哦,李公公来了,皇上这说着你呢。”
李公公忙请安:“不敢当,小人给徐公公请安了。”
徐公公让他免礼又对我说道:“这是御膳房的李公公,还不见过李公公。”
我正打算躬身李公公叫道:“不用了,刚请过安了,不愧是御前的人很是伶俐。”
徐公公忙笑道:“璎珞刚来还不懂这奉食的规矩,公公多教导。”说完就又回了殿内。
李公公便对我说道:“殿中一会有一人先高喊:“拨食!”随即出现10余位身穿紫衣的“院子家”,右手托着用黄色的绣龙布罩着的食盒,左手拿一条红罗绣的手巾,将食盒摆放在嘉明殿的膳桌上。
皇上的菜品端上来后,应该是先要用银制品测试饭菜是否有毒,然后还要由专人“尝膳”,确定没有问题后,皇上才能吃。这次设宴是因是小宴所以不用太正式,但必要的规矩还是要的。
一会会有人把先要查阅膳食清单拿来,上面写明哪样菜是谁做的,以备皇上核查和点菜。你们要做的就是布菜,但也要严格遵守“吃菜不过三匙”的原则。基本就是如此,只是宴会上做事谨慎小心,随机应变。明白了么。”
我和英子还有御前别的丫头忙躬身:“是,奴婢自当小心伺候。”
李公公点了点头:“嗯,一会自是有很多人伺候,你们不必理会别人只是用心把自己的事做好。”
这时一个小太监急忙忙的跑来,李公公见到呵斥道:“慌忙忙的做什么!”
小太监忙站定递过张纸道:“这是登记好的菜谱,奴才怕晚了急忙赶来送。”
李公公接过菜谱仔细审阅了几遍又递给我道:“拿去给皇上吧。”
我忙接过道:“是。”就朝养心殿走去。
我刚进殿,皇上正靠在软枕上看书,我走到他面前他仍未有反应。
我先抬头看了站在旁边的徐从喜一眼见他冲我一点头,我才跪下请安道:“皇上,这是御膳房李公公送来的宴会的菜单,请皇上阅览。”
徐从喜忙从我手中接过菜单恭敬地递上,皇上拿着菜单踌躇着时而用红笔勾上一下,过了半晌仿佛有些苦恼便对身边的徐从喜说道:“朕一向对这些不甚了解,若是赤渊在怕是能指点一二。”
徐从喜忙附和道:“皇上说的是,王爷对膳食甚有研究。”
皇上这时好像发现了站在一旁的我,“璎珞,过来瞧瞧吧,给朕参谋参谋。”
我忙跪下:“奴婢不敢。”
他看我的样子似笑非笑,好像是忆起在长廊时的我的样子。
徐从喜揣摩着皇上的意思道:“璎珞,皇上既然那么说了你就不要拂了兴致。”
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