嘿蛋炒饭最简单也最困难铁锅翻不够快保证砸了招牌
嘿蛋炒饭最简单也最困难这题目太刁钻可我手艺并非泛泛
嘿蛋炒饭最简单也最困难中国五千年火的艺术就在这一盘’
“好香啊!范尼乌斯哥哥好棒!”不知啥时,跑得小脸通红的薇薇安站在一旁,抽着鼻子、双手捧心做深呼吸状。
“起锅喽!”范尼乌斯将锅提离简易搭盖的灶台,铲勺飞舞中将炒饭盛满面前的七个小碗。放下锅,反手将炖汤给放在灶上煲了起来。
“来,尝尝哥哥的手艺。”范尼乌斯拿过一份递到薇薇安手上并附上汤匙。
“这.....这不好吧?”薇薇安有些难为情。毕竟良好的家教让她不敢背着大伙独享美食。
“吱吱!”
“唔呜!”
秀嘉和小叮当一见美食当前,又是在薇薇安手上,这远比在范尼乌斯手里好糊弄得多。于是一个个围着薇薇安又是撒娇的蹭着小腿,又是讨好的摇着尾巴,还发出莺莺燕燕的献媚叫声。
“吃着吧。要不会把这俩馋死。”
“吱吱~~”
“唔呜~~”
两家伙挺配合的用无辜、可怜的眼神眼巴巴地望着薇薇安,满脸哀求还带低声呜咽。
“好吧!”薇薇安果然在这两馋猫的装萌攻势下崩溃。接过碗开始了你一勺,它一匙的喂饭行动。
“你也吃。别都便宜了两馋猫。”范尼乌斯边将竹筒饭起锅,边叮嘱了句。
“吱吱!”
“唔呜!”
两家伙还挺有良心,忙纷纷转过头去,作出薇薇安不吃,它们也不动口的架势。
将蒙在竹筒口的竹叶揭开,竹筒里那闪着温润光泽的晶莹米粒,虽然,只是再简单不过的白饭,可眼下却照样很能勾起众人的食欲。
在一大碗搅打得相当均匀的蛋汁里倒入所有竹筒饭再拌匀。期间还顺带着将锅洗刷干净。
往旁边的几块石头垒实做成简易的灶台里塞上枯枝、干草点燃。估摸着差不多了,范尼乌斯这才再往锅里倒入刚才剩余的神奇油脂加热,顺带旋转锅体,让油脂均匀布满锅里的每个角落。
所有青菜只留菜心部位,活虾也是去了虾线剔成了虾仁,火腿、猪肉切丁块,香菇、红辣椒切丝。
先将猪肉、虾仁下锅用少许淀粉划一下,倒入青菜心翻炒,最后才是火腿和香菇、红辣椒丝。
不时的颠一下锅让食材们做空中翻滚运动,七八分熟后起锅装盆备用。
再倒入部分油脂加热后,将搅拌均匀的竹筒饭倒入锅内翻炒。
随着那一次、一次、又一次的翻锅动作,蛋液在持续的温度作用下温柔的将一粒粒莹白润泽的米饭包裹在自己的怀中里,形成了金灿灿的、堪比黄金的金米粒。
拿过盆中的备料,倒入这金色的海洋中混合、翻炒。
手腕抖动下,锅中的各色食材做着兴奋的向上自由空翻的动作,让自己能够更加充分地接受高温油脂的按摩。
翻炒中,范尼乌斯的身影给人一种挥洒自如、流畅到了极点的感觉。
起锅、装碗、盖上保温罩。
熄火、刷锅之际,一股浓郁中带清新的香气袅袅散开。在场所有人、兽的嗅觉被深深的诱惑了下,喉头不由得耸动起来,津液满溢。
是汤煲好了吧?
范尼乌斯用湿布揭开锅盖,深吸了口气。
“嗯,香就一个字。”
突然间,小家伙忙将左手一震,取过一个大漏勺,顺着锅沿在锅中一抄,里面所有的配料几乎全都给盛了出来。
虽然这一下看上去非常简单,但这一漏勺绝不像表面看上去那么简单。
首先是时机,漏勺出击的刹那正好是汤汁沸腾最盛的一刻,而且漏勺看上去只是一下,其实是连续五次闪烁,连续变换五次角度,直把汤汁中所有配料都盛了出来,绝不留下任何残渣,为此范尼乌斯可是足足练了小半年才达到目前这小成水平。
“好香啊!哥哥好棒!”薇薇安有点陶醉的赞道。
“等等就好。”范尼乌斯将焯过水的青菜、菌块和少许盐放入锅中搅拌了会,再盖上盖,才起锅离火。
“其余的交给你了,小叮当,秀嘉。”范尼乌斯边整理带来的炊具,将它们收入空间戒指中,边回头对这两馋猫吩咐道。
二话没说,两小家伙轻车熟路的趴在火堆旁,用那强劲的后腿抛起尘土覆盖在逐渐熄灭的火苗上。待堆成小山丘后还跳到上面压实,秀嘉更是顺腿浇了好大一泡尿。
干净、利索,显然不是生手。可见跟着范尼乌斯混,绝没有白吃喝的道理。
就在它们处理善后事宜的同时,范尼乌斯已经和薇薇安牵着手往山下的院长家进发了。
为什么这么急匆匆?因为做为生日晚餐的最主要重头戏——生日蛋糕可是没办法在这简易的地方完成。没有烤炉就算有办法将就,那么这品质和美观上就会差很多,这绝对是范尼乌斯不能容忍的。他要给薇薇安妹妹的,永远是力求最完美的!
院长家的大餐厅
已经快七点了,怎么还不见格兰斯像往常那样吵吵着叫开饭?
院长也没到,不会又是应酬去了吧?
“喂,小诺丁。今天听说你很英勇呀!一个打了两群人,有姐姐我的风范欧。”莉娅也不知道为什么这么晚才回来,一进门就是一通表扬。
‘暴力女!’范尼乌斯心里嘀咕了句,脸上可不敢有所表露。
“知道姐姐为什么这么晚回来吗?”莉娅接过薇薇安递来的热毛巾,胡乱擦了几下问道。
“为什么?”范尼乌斯和薇薇安异口同声的追问道,可心里还是隐隐察觉这大概与下午的事件有关。
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