百合冰咖啡[MintIcedCoffee]
主酒:冰咖啡150ml绿薄荷香甜酒15ml泡沫鲜奶油适量糖水30ml
辅材:绿薄荷香甜酒鲜奶油红樱桃
调制:直接注入法
盛装:可林杯
要领:果糖附在成品旁边不需要用杯垫，但是持杯方法也是手持杯脚
过滤纸底部须靠着过滤杯，倒入热水时要注意水量不可太大，由外向内按同一时针方向冲下
热开水必须是100度的沸腾开水
蓝色珊瑚礁[BlueLagoon]
主酒:蓝柑橘糖浆30ml莱姆汁15ml苏打水8分满
辅材:柠檬片红樱桃
调制:直接注入法
盛装:可林杯
要领:中段柳橙作柳橙片，并把蒂头去掉，切成全片
因为是直接注入法，要先将冰块放入杯中，碳酸气饮料越需8分满的冰块。
风梨霜汁[FrostedPineapple]
主酒:白薄荷果露30ml风梨汁8分满
辅材:风梨片红樱桃
调制:直接注入法
盛装:可林杯
要领:制作风梨片装饰物需用水果夹，不可直接用手
因为是直接注入法，所以要先在杯中放冰块
吸管须用水果夹夹取
纯真玛丽[VirginMary]
主酒:番茄汁150ml柠檬汁15ml辣酱油1滴酸辣油1滴辣，胡椒，盐适量
辅材:柠檬角芹菜棒
调制:直接注入法
盛装:高飞球杯
要领:适量长芹菜棒，宽约2CM，高出液面3－5CM
选用能制作柠檬角的柠檬，制作时要先把蒂头切掉，切成1/8片
作装饰时，要用水果夹将芹菜棒和柠檬角夹入杯中
因为是直接注入法，所以要先在杯中放入冰块
卡蒂娜宾治[CardinalPunch]
主酒:蔓越莓糖浆45ml柳橙汁30ml柠檬汁15ml姜汁汽水8分满
辅材:柳橙片红樱桃
调制:直接注入法
盛装:可林杯
要领:要选柳橙中段制作柳橙片并把蒂头去掉切成全片
因为是直接注入法，要先将冰块放入杯中，碳酸气饮料约需8分满的冰块。
灰姑娘[BCinderel]
主酒:柳橙汁30ml柠檬汁30ml风梨汁15ml红石榴糖浆适量七喜汽水8分满
辅材:红樱桃柳橙片
调制:直接注入法
盛装:可林杯
要领:要选柳橙中段制作柳橙片并把蒂头去掉切成全片冰块。
葡萄酒考比勒
WINECOBBLER
红葡萄酒90m1
柑桂酒1茶匙
白糖浆1茶匙
最受欢迎鸡尾酒20款
BrainTumor1、脑瘤
[Shooter]GsstoUse用杯
Shotgss子弹杯
IngredientAmount成分及数量
Bailey‘sIrishCream1tsp百利甜一茶匙
Schnapps(peach)1oz.桃味蒸馏酒
Grenadine1/2tsp.石榴汁半茶匙
MixingInstructions做法
Addpeachschnappstoashotgss.SlowlyaddIrishcream.Don‘tmix...
thecreamwillclumptogetherandsettletothebottom.Itwilllook
gross.Pourthegrenadineoverthecreamlumpforacompletelydisgusting
looking,butreallytastyHalloweenpartydrink.
桃酒先入子弹杯，慢慢入百利甜不能混合他们，后入石榴汁
HebertsAlexander2、愚笨亚历山大
GsstoUse
Cocktailgss三角杯
IngredientAmount
Brandy2oz.白兰地
CremedeCacao(dark)1tbsp.深色可可酒一餐匙
Frangelico1tbsp.榛实酒一餐匙
Cream2tbsp.奶油两餐匙
Addingredientsintoshakerwithiceandshakewell.Pourintococktail
css,andsprinklesomenutmegorcinnamon.摇后入杯，上撒肉豆蔻粉或肉桂粉。
WashingtonApple3、华盛顿苹果
GsstoUse
Highballgss海波杯
Whiskey(Canadian)2oz.(CrownRoyal)加拿大威士忌（皇宝威士忌）
SourApplePucker2oz.苹果酸酒（酒度30）
Apple－cranberryJuicefillwith苹果及酸果蔓汁加至满
MixapplepuckerandCrownroyandfillwithApple－cranberryjuice.Mix
wellservewithice.混合苹果酒及威士忌酒，加入苹果酸果蔓汁
4、Monkey‘sLunch猴子的午餐
GsstoUse
OldFashionedgss古典杯
review!IngredientAmount
Liqueur(banana)1oz.香蕉利口酒
Kahlua1oz.卡鲁瓦咖啡酒
MilkFillwith牛奶至满
Addingredientstoanold－fashionedgsswithice.
入加冰古典杯
5、SexWithJennifer性感詹妮弗尔
GsstoUse
Collinsgss可林直杯
IngredientAmount
Rum(coconut)11/2oz.兰姆（或椰酒）
Vodka11/2oz.伏特加
TripleSec1oz.白橙皮酒
Grenadinedash石榴汁少量
PineappleJuiceFillwith凤梨汁至满
Mixingss,drinkfast.混合入杯
6、BlueHawaiian蓝色夏威夷
GsstoUse
Highballgss海波杯
IngredientAmount
Curacao(blue)1oz.蓝香橙
Creamofcoconut1oz.椰乳酒
Rum(Light)1oz.白兰姆
PineappleJuice2oz.凤梨汁
Cherries/Maraschino(s)1樱桃
Pineapple1slice凤梨片一
Ice1cup冰一杯
Addallingredients(exceptgarnishes)toablenderandblendathigh
speed.Pourintoahighballgssandgarnishwiththepineapplesliceand
acherry.
入搅拌器高速搅打入加冰杯，饰樱桃及凤梨片
7、SangriaTheDestroyer桑格丽亚破坏者
GsstoUse
Highballgss海波杯
IngredientAmount
Brandy1/2cups(Napoleon)白兰地（拿破仑）半杯（四毫升）
Brandy(cherry)1/4cups(Bols)波士樱桃白兰地一毫升
Wine(red)2bottles(Gamay,PinotNoirorCabernetFranc)白葡萄酒两
瓶（法加美或加州葡萄或品丽珠葡萄酒）
TripleSec2oz.白橙皮酒
CarbonatedWater/ClubSoda2L冰镇苏打水两升
CranberryJuice1cup酸果蔓汁一杯（即四毫升）
LemonJuice1/3cups柠檬汁约1。33盎司
OrangeJuice1cup桔汁一杯
SugarSyrup3/4cups糖浆6盎司
Liqueur(Lychee)2oz.荔枝利口酒
Combineallingredients,exceptthesodainapitcherandchill
completely.Sangriashouldageintherefrigeratorforatleast24hours
inordertoallowthefvorstodevelop.Beforeservingaddtheclub
soda.Pourovericeintoahighballorpintcss.Garnishwithfresh
fruit.
除苏打外混合，在冰箱放至少24小时，加苏打服务，用冰镇海波杯或品脱杯饰新鲜水果
8、RedheadedSlut红发懒妇人
GsstoUse
Shotgss子弹杯
IngredientAmount
jagermeister1oz.猎狮头（德产利口酒，用茴香、龙胆根、薄荷及蜂蜜用香料，呈黑红色甜味适度酒度35%
Schnapps(peach)1oz.桃味酒
CranberryJuice3oz.酸果蔓汁
Filltumblerwith1/4ice.Addingredientsandaskwomanwithbigbreasts
toshake.Pourinto2rgeshotgsses.平底杯入冰1/4，入料混合入大型子弹杯。
9、WooWoo喔喔
GsstoUse
Highballgss海波杯
review!IngredientAmount
Schnapps(peach)1oz.桃味酒
Vodka1oz.伏特加
CranberryJuice3oz.酸果蔓汁
Shakeingredientsinacocktailshakerwithice.Strainintoahighball
gssoverice.加冰摇后入加冰杯
10、SexWithTheBartender男性调酒师
GsstoUse
Collinsgss可林直杯
IngredientAmount
Rum(Light)1.5oz.白兰姆
Schnapps(strawberry)1.5oz.草莓酒
CranberryJuicespsh酸果蔓汁少量（约一毫升）
OrangeJuiceFillwith桔汁至满
Mixeverythingtogetheringsswithice.混合入加冰杯
11、SurferOnAcid可笑冲浪者
[Shooter]GsstoUse
Shotgss子弹杯
review!IngredientAmount
Rum(coconut)1/3oz.
jagermeister1/4oz.猎狮头（德产利口酒，用茴香，龙胆根，薄荷及蜂蜜为调香物，酒液黑红，酒度35，甜）
PineappleJuice1/2oz.凤梨汁
Shakewithiceandstrainintoshotgsses.(Forabatch,use4parts
rum,3partsJagermeister,5partspineapplejuice.)
摇后入杯（为成批做，可四份兰姆三份猎狮头五份凤梨汁）
12、CaribbeanKiss加勒比海之吻
GsstoUse
Cocktailgss三角杯（糖霜杯）
review!IngredientAmount
Amaretto1part阿玛托一份
Rum(dark)2parts深兰姆两份
Kahlua1part卡鲁瓦咖啡酒一份
Cream2parts奶油两份
Sugar(brown)Frostrim糖或红糖做糖霜杯
Cinnamon1dash肉桂少量
MoistentherimofacocktailgsswithKahlua,thendipitinbrown
sugar.Shakeamaretto,Kahlua,rumandcreaminacocktailshakerwithice
andstrainintothegss.Addasprinkleofcinammonontop.摇后入杯饰肉桂粉
12、FruitTingle水果兴奋剂[/color]
GsstoUse
Highballgss海波杯
review!IngredientAmount
Curacao(blue)1oz.蓝香橙
Liqueur(raspberry)1
oz覆盆子利口酒（法产餐后甜酒。主要原料是覆盆子、草药、蜂蜜等制成。特性：红色酒质，清香的果香味。酒精含量：16.5%）
LemonadeFillwith柠檬水至满
Filhighballgsswithicecubes,andpourtheCuracaoovertop.Pour
anounceofraspberryliqueurinatthesametimeasyoufillthegss
withlemonade,sothatthedrinkismoderatelymixedintheprocess.The
drinkismeanttotastelikeFruitTingleslollies(anddoes!)
杯入小方冰，入覆盆子酒，入柠檬水入香橙酒
13、KahluaKoda咖啡可乐达
GsstoUse
Hurricanegss飓风杯
review!IngredientAmount
Rum(coconut)1spsh兰姆（或椰香酒）少量（约一毫升）
Kahlua1part卡鲁瓦一份
CoconutMilk1/2parts椰奶半份
PineappleJuice1/2parts凤梨汁半份
Pineapple1wedge凤梨角一
Blendall(exceptthepineappleslice)withicecubesuntilsmooth.Pour
intohurricanegss,andgarnishwithapineapplewedge,orchidflower
andcocktailumbrel.EnjoythisoriginalfromtheMaunaLaniBayHotel
ontheBigIsndofHawaii.混合入杯，饰以菠萝角兰花。最初从夏威夷莫纳内海湾旅馆传来。
14、ElectricSmurf导电
GsstoUse
Hurricanegss飓风杯
review!IngredientAmount
Curacao(blue)1oz.蓝香橙
Rum(coconut)1oz.兰姆（或椰酒）
PineappleJuiceFillwith凤梨汁至满
SpriteFillwith不含酒精的碳酸苏打水
Filllowerhalfofgsswithicecubes.Addrumandcuracao.Fillgss
halfwithpineapplejuice,andhalfwithSprite.Stirslightlyandserve
杯入一半小方冰，入兰姆及香橙酒，入杯一半凤梨汁另一半入碳酸苏打，轻轻搅动服务
15、SexOnTheBeach性感海滩
GsstoUse
Highballgss海波杯
IngredientAmount
Schnapps(peach)11/2oz桃味酒
Vodka11/2oz.伏特加
CranberryJuice2oz.酸果蔓汁
OrangeJuice2oz.桔汁
PineappleJuice2oz.凤梨汁
Combineingredientsinacocktailshakerwithice.Shakeandstrainintoa
highballgssfilledwithice.摇后入加冰杯
16、EmeraldBreeze翡翠微风
GsstoUse
Cocktailgss三角杯
review!IngredientAmount
Rum(coconut)1oz.兰姆（或椰香酒）
CarbonatedWater/ClubSoda1dash冰镇苏打少量（约一毫升）
GingerAle1dash淡色姜啤少量（约一毫升）
LimeJuice1/4oz.莱姆汁
Lime1quarter莱姆1/4份
SugarSyrup1dash糖浆少量
Liqueur(melon)1/2oz.蜜瓜酒
Shakeallexceptgingeraleandsodawithiceinashaker,thenpourover
iceinalongcocktailgssandtopwithgingeraleandsoda.
除姜啤外摇后入杯，上加姜啤及苏打
17、ChocoteHeaven天堂巧克力
[Shooter]GsstoUse
Shotgss子弹杯
review!IngredientAmount
Bailey‘sIrishCream1part百利甜一份
Kahlua1part卡鲁瓦咖啡酒一份
Liqueur(whitechocote)1part(Godet)白色巧克力利口酒一份
Caramelsyrup1/2tsp.(Hershey‘s)焦糖糖浆半茶匙
PourKahluaintoshotgss,thencarefullyyerBailey‘sandChocote
Liqueurontop.Drizzlewithcaramelsyrupandenjoy
卡鲁瓦入杯，百利甜及巧克力酒顺入，上加少量焦糖糖浆
18、Elysium极乐世界
[MartinGsstoUse
Cocktailgss三角杯
review!IngredientAmount
Schnapps(peach)1oz.桃味酒
Vodka1oz.伏特加
OrangeJuice11/2oz.桔汁
PineappleJuice11/2oz.凤梨汁
Ambrosiaofthegods.Shakealltheingredientstogetherinacocktail
shakerwithice.Strainintoacocktailgss.Thiscombinationalsomakes
agreatblendeddrinkifyoublendtheingredientswithice.摇后入杯
19、WhiteRussian白俄罗斯
GsstoUse
OldFashionedgss古典杯
IngredientAmount
Kahlua1oz.卡鲁瓦咖啡酒
Vodka1oz.伏特加
Cream1oz.奶油
Buildovericeinanold－fashionedgss混合入杯
20、PinkRussian粉色俄罗斯
GsstoUse
Highballgss海波杯
review!IngredientAmount
Kahlua1shot卡鲁瓦咖啡酒一份
TequiRose1shot罗斯特其拉（草莓味，似草莓冰淇淋味）
Vodka1/2shot伏特加半份
MilkFillwith牛奶至满
Shakeliquorswithice;strainintogss.Fillwithmilk
StrawberriesAndCream草莓奶酪
GsstoUse
Parfait
疯狂鸡尾酒酒谱之威士忌（组图）
此主题相关图片如下：
威士忌苏打WHISKY&SODA
材料
威士忌－－－－－－－－－－－－－45ml
苏打水－－－－－－－－－－－－－适量
用具
搅拌长匙、平底杯
做法：
1.将冰块放入杯中倒入威士忌
2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌
1960年代前后，日本很流行喝这种鸡尾酒。当时，这种酒名叫高球饮料，在热闹的街上，每晚都有人驻足在酒吧里畅饮这种酒。苏打水的气泡在酒杯中冉冉上升，故而取名高球饮料。很多女性喜欢在酒中加些砂糖。
此主题相关图片如下：
悬浮式威士忌WHISKYFLOAT
材料
威士忌－－－－－－－－－－－－－45ml
矿泉水－－－－－－－－－－－－－适量
用具
平底杯一只
做法：
1.将冰块放入杯中倒入矿泉水
2.慢慢在上面浮一层威士忌
这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。
纽约NEWYORK
材料
威士忌－－－－－－－－－－－－－－－－3/4
萊姆汁－－－－－－－－－－－－－－－－1/4
石榴糖漿－－－－－－－－－－－－－－1/2匙
砂糖－－－－－－－－－－－－－－－－－－1匙
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法：
1.将冰块和材料放入调酒杯中摇匀倒入杯中
2.拧几滴柳橙皮汁即可
这种鸡尾酒的色泽漂亮与否，全看酒保的调酒功力，石榴糖浆的份量不能超过配方上的二分之一。配方调好后，最后一个步骤是柳橙皮汁。作法很简单，把削成姆指大小的柳橙皮放在酒杯边沿扭绞，将皮内的香味与苦味滴入酒中。
热威士忌托地HOTWHISKYTODDY
材料
威士忌－－－－－－－－－－－－－－－45ml
热开水－－－－－－－－－－－－－－－适量
柠檬片－－－－－－－－－－－－－－－1片
方糖－－－－－－－－－－－－－－－－－1粒
用具
平底杯、搅拌长匙、吸管
做法：
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