母亲又提出：可是美女谁肯来做这服务工作啊？吴光中说：只要咱们增加工资，就能引来凤凰。母亲又提出，增加工资后成本就大了。吴光中说：少招一个，十个做十一个或十二个人的活不就拉平了吗？母亲又提出：可是端面，擦桌子抹椅，洗碗，捞面谁不会啊，为什么非要初中毕业及高中毕业呢？吴光中又说：现在已普及初中教育，这是最起码的，不读完初中的说明无出息，就上不了台面，再说卖卤菜坐账台都是要有初中文化的，这十个人就是一个整体，哪儿忙就到哪儿去，因此要样样学会，再说这中间还要产生一个领班，店若扩大了，或开了连锁店，这十个人就是骨干、经理，这必定要有初中以上文化。母亲连连拍手赞：儿子长大了，有独立主见。
店门前马上贴出了招工启事，工资诱人并保吃保住，在当时找工作难的年代，吸引了一些姑娘。报名的接踵而来，吴光中采取宁少毋滥，目测符合他条件的姑娘来应聘，他就登个记，目测不符合他条件的他就礼貌说：对不起，已招满了。已报名登记了十个，父亲说已满十个了，可以停止了。吴光中老练说，多报名几个就可以优胜劣汰。父母想想在理也就不响了。三天后来登记在册的已有二十多个，其中还有五个高中毕业生。接下来得采用面试。面试前一天，吴光中对父母说：你们也一起帮我面试吧。父母说：不，不，不，这事由你自己定夺，我们不参加。吴光中引人发笑说：你们不参加也可以，可今后如果女儿及儿媳妇对你们不好，老板娘不会持家，你们不能在我面前哭诉。
吴光中父母不约而同笑说：这是选店员，不是选女儿，选儿媳妇，选老板娘。吴光中笑说，店员与咱们天天在一起，亲如一家，你们如果把他们当女儿待，他们才会甘心情愿为你卖力，你们如果对她们不好，她们也就会工作三心二意，吊儿郎当，因此这十个店员就是你们的女儿，其中一个就是你们未来的儿媳妇，就是老板娘。父母恍然大悟：你要在店员中选一个作妻子？选儿媳，选老板娘，我们一定参加。三人齐哈哈笑。接着三人商量出了几个面试办法。
面试时聘用了一个面店的经理作考官，安照排队号单独面试。吴光中喊：一号。喊声落，只见一个高挑秀丽，鹅蛋脸儿，柳叶眉、杏核眼，樱挑小口二侧嵌着二个深深的酒窝，妩媚可爱高中毕业的姑娘，步伐娇健轻盈款款而来，吴光中只觉眼前嚯地一亮，心中在说：想着妖妹她就到，这不是妖妹、师娘吗？可再仔细一打量，没有妖妹那股妖气，很朴实，只是面相及轮廓像，是妖妹的翻版，马上吸引住了他。同时也深深吸引了考官及吴光中父母。
姑娘进门见到有一把尼龙笤帚横在墙旁的地上，她就走过去弯腰拾起，并把靠在看得见的墙壁上的一把拖把也拿过，一齐放到了人看不见的地方；见到地上有一角钱的硬币，也就弯腰拾起上交，见到地上有一只尼龙袋也拾后丢进清洁桶，见到屋中凳子凌乱，今天还未擦过就快速擦过，并摆整齐；突然吴光中母亲陈荷珍手捂着肚子缩成一团，她忙走过去，问：大妈，你怎么啦？陈荷珍说：我肚子痛。她立马说：那我陪你上医院。吴光中父亲忙说：姑娘，你还要接受面试呢，不能误了你的大事。她忙说：大人的身体最要紧，我面试其次，这里不成还有别处可招工呢，小病不看却要酿大病，拖不得。吴光中父亲又说：那我陪她去吧。她亲如一家人说：你是考官之一，外面的姑娘在等候接受面试呢，不能误了大家的时间，我陪最合适。四人已对她暗中佩服，陈荷珍嫣然一笑说：姑娘，我是故意考你呢。她粲然一笑接受面试。
考官说：请你自我介绍一下。那姑娘娓娓道来：姓名：王巧珍；年龄：十九岁；籍贯：外地农村人；文化程度：高中；此外,读高中时利用寒暑假在麦当劳做过兼职，很苦，很累，但那段时间也给了我很多快乐。学到很多东西。让我初尝到了生活的艰辛和赚钱的不易。麦当劳作为一家世界一流的企业，它有着严格规范的员工培训机制和工作机制。在麦当劳工作，一方面让我学到了这样的大公司在产品促销、管理,团队合作、顾客服务、品质保证等方面值得借鉴的规章制度和成功经验，另一方面，通过与形形色色的顾客打交道，也增强了我与人沟通的能力，此外，辛苦的工作也磨练了我吃苦耐劳的精神。
考官接着问：你是一个聪明伶俐，伶牙俐齿的姑娘为什么不上大学？王巧珍答：家家都有一本难念的经，我家是农民，母亲有病，靠父亲一个人种承包田，打另工，既要负担母亲看病，还要负担我与弟弟上学，力不胜任，我有自知之明，我与弟弟两人上大学那是不可能的，只有牺牲我上大学的机会，早早参加工作供弟弟读书。
考官又问：高中毕业你可以选择一个好一点的工作，为什么选择这个行业？王巧珍回答：面店卤菜店是与大众打交道，是最能体现个性化、人情化服务的一个综合场所，它不仅要求职工需要一定的职能技巧，更要求职工具备接人待物应有的心态，我认为我在这里会更加锻炼自己。同时这里工资也可以，还包吃包住，能为我们外来妹省下一大笔钱。
吴光中脑中出现了一种奇怪的念头，她虽然与妖妹相像，一样漂亮，可性格却绝然不同，妖妹只会打扮以美色风骚勾引取悦男人，可吃不得苦，适合作情妇，论谈恋爱找对象就是要找王巧珍这样能同甘共苦，上得了厅堂进得了厨房的人。于是他插话：我这里是一个新开店，一切工作还没有头绪，得慢慢摸索，况且活乱，要样样会干，同时上班时间要早，晚上要晚，中午休息三小时，打乱了作息时间，工作时间常超过八小时，况且双休日不休息，超时只算加班费，你能适应吗？
王巧珍答：我就是看中你是新开店，更能锻炼人，与企业一同成长，这是我最大的乐趣，再说活儿杂更能锻炼人，学的技术也多，能成为多面手。上班时间不规范，习惯了也就一样，至于休息日及平时超时算加班能多挣钱，我们打工妹也求之不得呢？有人说，休息一天忙这忙那反比上班还累。因此我不在乎。
考官问：你有什么业余爱好？王巧珍答：我喜欢唱歌跳舞，聊天。
考官又问：谈谈你的缺点。王巧珍说：我争胜好强，有些洁癖，室内要保持一尘不染，碗筷要洗了再洗，穿衣不在乎颜色但一定要整洁。
正讲着，王巧珍突地向后院冲去。吴光中忙喊：面试怎么能开小差？回来。王巧珍却说：你不录用我可以，但这小差我一定要开。原来他闻到后面传来了一股焦味，她冲到后面只见煤气灶上把肉烧焦，已冒出了青焰，很快会着火，她急忙关了煤气。陈荷珍也赶了来，拉着她的手说：姑娘，要是烧出来麻烦可大了，你的嗅觉正灵，避免了一场大事故。
两人返到外面，陈荷珍说了王巧珍机灵消灾的事，本来考官还有许多要问，吴光中却说：别问了，破格录用。
接下来的面试也是一些小事，常用知识，却收到了意外的效果，找到了十个称心如意的店员。
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