孙壹宣布统计一下粮食亩产，众人一下子热闹起来，有的互相争执不下，还差点打起来。
逐渐地，孙壹总结出：
不同的庄稼，产量差别是很大的；
同样的庄稼，不同的等级的田地产量差别也不小；
同一块地，同一庄稼，丰年、灾年产量差别很大，孙壹就规定为平年；
最要命的，孙壹发现明朝普通农民对粮食产量没有斤的概念，只有“斗”的概念。交租买米，从不用秤，只用升－斗－石。而同为一“斗”，延安府和平凉府，大小居然能差出一倍！
各地亩的大小还不一样！
好在哈老柴对各地的“斗”了解一些，孙壹就和众人一点一点总结出一般的粮食亩产
小麦大约120斤
燕麦（莜麦）大约90斤
大麦（青稞）没人知道
荞麦大约60斤
水稻大约240斤（这个是参考了NX府稻田的产量）
谷子30斤－120斤，流民对谷子很熟悉，在明朝北方谷子是比小麦还普及的庄稼，但各地产量相差实在是大，想到河套以后基本是水浇地，最后孙壹决定100斤
糜子30斤－90斤，同谷子一样，产量相差实在是大
蜀黍（高粱）100斤左右
玉米大约150斤左右，这是孙壹和哈老柴估计的数，因为玉米收获以后不能马上脱粒，会弄破玉米粒。流民都是等玉米干了，吃一点脱一点，反正说产量挺高。
统计完了，孙壹心里哇凉哇凉的。
这产量也太低了吧！
而且，河套即使在2016年，也是种一季粮，先种小麦后种玉米是不可能了。
“照这个产量，十亩地才能喂饱一个人！”
”全营即使按500人计算，也要5000亩地。“
孙壹刚一嘟囔出来，王尔牛马上提醒，“爷，新开的荒地产量没有这么高。”
孙壹心里一哆嗦，“那新开的地，产量有多少？”
王尔牛想想，“爷，保险些就算个对折吧。”
孙壹问，“那一个人能种多少地？”
“一夫一妻两个劳力，估计能种三十亩，肯下苦的话，能种五十亩。”二牛答。
“为什么要一夫一妻？两个男丁不行？”孙壹不解。
“爷有所不知，这农活不光是要下力气，还有不少活不需要力气，就是需要搭功夫。两口子是最省的。你象犁地扶犁的活，跟着犁走就成，可就是要占个人。”
孙壹脑子里飞快地计算。
500人中，还好男丁比例大，按一半计算，250人，全部男丁都投入进去，一个人也要种20亩。
如果考虑开荒期间粮食产量没那么高，那么每个男丁要负担至少30-40亩地！
一夫一妻要是能种三十亩地的话，除了能养活着二人，还多余十亩，但这十亩估计还得养活他们的孩子。没有余粮养活士兵、工人？不行！
一夫一妻至少得五十亩地，这样除了养活自家人，还能养活两个非农业人口。开荒期间也不至于太挨饿。
不过按王尔牛的说法，一夫一妻五十亩地已经到劳动强度的最大了。
明朝农业的机械化水平太低了！
咬咬牙，孙壹说：“凡是愿意开荒种田的，男丁给30亩地，妇女给20亩地！”
流民一下子炸了。
几十亩地呀！
地是什么？
地就是农民的命啊！
“爷说的是真的？”一个生产队管事的颤着声问。
孙壹狠狠地点点头，心道：“要是嫌不够，只要你能种过来我还能给！”
孙壹说，“男丁30亩地，妇女20亩地，是可以浇水的田地。另外，每人不论男女，再给五十亩的草场，草场用来养牛、养羊！”
孙壹要把每一分生产力都榨出来。
孙壹继续说，”田地归个人，草场归生产队共有，大伙可以伙着一起养牛羊。“
流民开了锅，兴奋地互相交谈。
“成了家的，每户分两亩宅基地。七分地盖房，一亩三分地种菜、养鸡、养娃娃！”
孙壹最羡慕美国哥们家的院子，现在有机会，他要每个人都住上大院子！
闷蛋乐的直流口水，“爷，你不要把地都分完了，给以后也留一些。”
“你以为地不够？”孙壹用手在空中画了个圈，“这黄河的南HB河以里，全是我们铁木的地！你知道有多少？一千万亩！”
孙壹参观河套黄河灌区博物馆的时候记住了几个数，黄河灌区耕地2016一共一千万亩，河套2016农业人口一百万，清朝河套就已经开垦了一百万亩耕地。不过即使有一天，假如可以开垦到2016的程度，孙壹也不打算那么穷凶极恶，孙壹要把河套的树林、湖泊、沼泽、还有大片草地全保留下来。孙壹认为2016的河套已经开发过度了。
“爷，”哈老柴说，“二牛的意思是说一夫一妻两人搭手种地，可爷给男丁30亩地，妇女20亩地，这都不是夫妻呀！”
孙壹道，“那就鼓励寡妇改嫁、男女成家！一成家就分宅基地！”
话一说完，流民兴奋的嚷嚷就把孙壹淹没了。孙壹再说什么，没人再能听见了。
---------
考察明清时期粮食产量，有几个问题：粮食的重量单位，亩的实际面积，单季亩产还是年亩产；
明清两代直至民国，民间量器及其混乱，所谓“乡有乡斗，市有市斗，官有官斗”。各地民间使用的“乡斗”、“市斗”往往与“官斗”（仓斗）有成倍的差距。“斗”大小不一，就连带着各地的“石”也大小不一！
以秦省为例：洵阳县，市斗较仓斗大“一倍有奇”。Y县乡斗一石当京斗二石”。潼关，一直以“仓斗比市斗减三升”定制征收田粮。
在各地的升斗量器中，标准最不一致的莫过于地主收租用的租斗。像粤省各州县，“租斗之大小，皆随田土之肥瘠，田价之多寡而定”，“有较官斗加一二者，亦有加四加五者”。康熙《惠州府志》说：“惠人租斗有加一加二至加五六者，皆其初量田所出定之，不知所始矣”。
在研究明清时期粮食产量时，最重要的就是搞清计量单位是官斗还是乡斗。但史料记载往往并不注明。
各地乡斗和官斗、斗和重量之间的关系，即使在明朝，也只有具体的从事粮食专业的商人和官员，才能搞清楚。所以本书作者仅关注官斗、官石，书中未注明者皆为官斗。
明朝的官方规定：
1石=2斛，1斛=5斗，1斗=10升，1升=10合
同是又有
1石=120斤
Copyright 2021宝石小说All Rights Reserved