端午过后天气渐渐热了起来，盛夏酷暑，江橙儿坐在凉亭的石凳上，享受着难得的闲暇。
一片阴影笼罩下来，一只修长的手把一碗汤放在她面前的桌上，只见白瓷碗里盛着红色的液体，一股酸甜的味道扑鼻而来。
“这是什么？”
“梅子汤，尝尝。”
江橙儿喝了一口，舔了下唇角，笑道：“这汤真好，有点酸，又有点甜，你自己做的？”
韩佰川被她的笑容晃了下，少顷才回道：“嗯，村后有一片杨梅林，我见杨梅熟了就摘了点做成汤，没想到味道还不错。”
江橙儿突发奇想：“不如把这汤放到面点铺里卖？”
那间店很大，分一个室专门卖饮品也是可以的。
韩佰川也觉得夏天适合卖冰凉饮料，于是点点头：“不如再弄点糖水卖，双皮奶姜撞奶……”
江橙儿忽然叹气：“可惜没有冰箱，夏天怎么可以没有空调冰箱？”
韩佰川不明白她对冰淇淋冷饮的执念，说：“现在也是有冰窖的。”
但只有宫廷里有大型冰窖，民间都是小型的，人们冬天凿冰放到里面，夏天拿出来卖。冷饮店是用双层大木桶，底下有基座，上面有圆盖，界面处包白铜，把冰块往夹层里一放，两、三天都不会融化。
大型都城里冷饮店比较多，主要卖凉浆、凉水荔枝膏等，连墨阳城也鲜有冷饮店，不像现代小卖部到处都有冰柜，摆满各式各样的冰棒汽水。
决定要卖冷饮后，两人马上找木匠定做了放冰的木桶，冰却要到城外的冰窖里买。
韩佰川有些苦恼：“从冰窖里把冰运回来早化了。”
江橙儿却看着他难得的愁眉苦脸笑了。
韩佰川不解，皱眉看向她：“这有什么好笑的？”
“你是不是忘了我的随身空间了？那可是自带冰箱功能，不知道是不是老天爷看我太喜欢冰凉的东西。”
韩佰川自觉有些没脸，只好装作若无其事，去准备马车了。
两人去了城外的冰窖，一次买了很多冰块，全都装进了江橙儿的空间里。卖冰块的人还暗想这俩人傻钱多，一下买这么多冰，化了什么都不剩。
准备好冰块后，两人开始装修冷饮店。江橙儿把屋子隔开成后厨和顾客区，顾客区装修成雅致清凉的风格，摆上一些柳叶花枝，做了统一的四座桌椅，十分整齐美观，除了没有wifi充电插座，和现代的饮品店差不多了。
接下来就是给冷饮店取名了，该取个什么名好？xx甜品这类名字也太现代和平庸了，江橙儿苦思了一会，想了个古色古香的名字——韩记冰室。她小时候很爱去的一家甜品店就叫郭记冰室。他们把韩记冰室做成了匾额挂上。
最后两人又找赵小叶商量做哪些冰饮甜品。
绿豆汤梅子汤是必须的消暑佳品。江橙儿又提议把冰镇葡萄、西瓜、芒果切成块，加上牛奶，做成杂果碗。
他们把冷饮的名字写成菜单，贴到了柜台上和桌子上。
看到新店开张，众人又聚集过来围观：“怎么又开了家糖水店？”
“小厨娘，这糖水店跟别家有什么区别啊？”
赵小叶一边煮绿豆汤一边答：“我们这是冷饮店，糖水全是冰的。”
“冰的？真的吗？”天气太热了，一个年轻姑娘跃跃欲试，想尝尝冰冷的甜品是什么滋味。
“哇，真是凉的。”坐在里面椅子上的客人尝了一口，赞叹道。
“我爹带我去过外地的冷饮店，”一个男孩说，“现在不用去外地也能吃冷饮了。”他拍掌欢呼起来。
店里有冰凉冷饮卖的消息传开了，开业几天生意就非常火爆，很多人专门过来就为了尝尝冷饮。炎炎夏日，在外面汗流浃背地干了一天活，回家路上买碗冒着凉意的冷饮喝，一天的疲倦似乎都消了。
午后太阳高挂，炙烤着大地，店里正是人流最少的时候，这个时候顾客读书的读书，干活的干活，都没空出来吃东西。江橙儿一个人无聊地坐在冰室里，忽然门慢慢开了，一个书生打扮的年轻人垂头丧气地走进店里，满脸落魄之色。
他打量了一下室内，找张靠窗的桌子坐了下来，抬头看到老板娘，声音里带着颓废和失意：“你们这里有酒吗？”
江橙儿：“这里没有酒，只有冷饮，绿豆汤梅子汤牛奶杂果，你要哪样？”
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