六朝时，秦淮河及夫子庙一带更成为文人墨客聚会的胜地，两岸的乌衣巷、朱雀桥、桃叶渡纷纷化作诗酒风流，千百年来传于后世。隋唐以后，秦淮河渐趋衰落，却引来无数文人骚客来此凭吊，儒学鼎盛，南宋始建的江南贡院，成为我国古代最大的科举考场，于是秦淮逐渐复苏为江南文化中心。
到了本朝，是十里秦淮的鼎盛时期，富贾云集，青楼林立，画舫凌波，成江南佳丽之地。明太祖朱元璋曾下令元宵节时在秦淮河上燃放小灯万盏，秦淮两岸，华灯灿烂，金粉楼台，鳞次栉比，画舫凌波。
乌衣巷，在秦淮河南岸，三国时是吴国戎守石头城的部队营房所在地。当时军士都穿着黑色制服，故以“乌衣”为巷名。后为东晋时高门士族的聚居区，东晋开国元勋王导和指挥淝水之战的谢安都住在这里。唐代诗人刘禹锡作《乌衣巷》，有“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”的诗句。
长干里，是南京古代著名的地名，遗址在今内秦淮河以南至雨花台以北。早在春秋战国时代，长干里一带已经是南京人口最密集地区，也是本地区经济命脉之所在。长干里地势高亢，雨花台陈于前，秦淮河卫其后，大江护其西，又是秦淮河的入江通道，战略地位十分重要。南京城市的雏形――越城就位于此。范盝之所以选择在此筑越城，就是看到这块地方物产丰富，交通便利，商业繁荣，人中密集，是本地区经济命脉之所在。同时，这里有山水卫护，攻守皆宜。秦、汉、六朝至今，长干里是南京最繁华的地方，是著名的商业区和货物集散地。
现在，来说一说南京的名菜小吃。南京菜被称为“京苏大菜“，厨师则自称“京苏帮”。南京的饮食以京苏菜（即金陵菜）和清真菜著名。金陵菜的四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾。制作金陵大菜的知名菜馆有绿柳居菜馆、马祥兴菜馆等。
由于南京人嗜食鸭、鹅，南京最受欢迎的食物是各种以鸭、鹅制作的食品，包括桂花盐水鸭、南京板鸭、鸭血粉丝汤、鸭肫干、东山烧鹅等等。
南京人饮食的另一特点是各种野菜大受欢迎，包括芦蒿、菊花脑、马兰头、枸杞头、荠菜、马齿苋、鹅儿肠、香椿头（又称为旱八鲜）。
此外还有所谓水八鲜，是指鱼、菱、藕、茭瓜、茨菰、鸡头果、莲蓬、水芹。
南京小吃主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等，其中夫子庙地区的奇芳阁、魁光阁、蒋有记、永和园、六凤居都是南京小吃的传统名店，制作的特色小吃称为“秦淮八绝”。刘长兴面馆则是南京著名的面馆。百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭，板鸭店。南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫、金陵片皮鸭、鸭血粉丝汤等也各具特色。
“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、田鸡汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。
夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了”酸菜鱼、绿柳居等。
其它小吃有小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋、臭豆腐、活珠子、南农烧鸡、糖芋苗等等。
接着说南京的民俗。自古“天下财富出于东南，而金陵为其会”，南京又是六朝都会，“衣冠文物盛于东南和都市大气之特色，有深厚的文化内涵，透露出几分儒雅之气，豪杰之风，斯文秀美，亢朗冲融。”同时南京作为天下文枢所在，文化底蕴深厚，所谓“菜佣酒保也有六朝烟水气”。
元旦，俗称过年。南京人过年要洒扫庭除，张灯结彩，穿新衣，戴新帽，贴春联，放鞭炮。南京人过年大门上贴春联或门神，还有文人雅士在大门贴一幅画鸡，取“鸡日相长”之意。现在人们过年相见，互祝“恭喜发财”，并敬递茶烟，以时尚糕点相待。
元宵灯会，正月十五是农历一年中第一个月圆之夜，称元夜，夜与宵同义，便称元宵。食品也由食豆粥，改为品尝元宵（汤圆），南京有“上灯元宵，落灯面”之俗。明清两代，南京元宵灯会，有玩龙灯和挂纱灯之俗。
清明踏青，清明节自古以来由于注入扫墓祭祖的习俗，受到历代朝廷和民间的重视。此时正值春光明媚，男女藉以到郊外牛首山、雨花台、梅花山“携酒游山，谓之踏青”。有谚云“春牛首”。
端午游秦淮，夏历五月初五叫端午，又称端阳。这一天，南京人最喜吃粽子、绿豆糕，以及食“炒五毒”（用银鱼、虾米、茭菜、韭菜、黑干杂炒）、苋菜和雄黄豆，饮雄黄菖蒲酒，以求免灾。用经过曝晒的水洗眼，谓之“破火眼”，说可免一年眼疾。还用菖蒲、艾叶蘸水洒地而后插门楣，用以“禳灾”。近20多年来，秦淮河又进行了大力整治，定期换水，增添画舫，景色宜人。入夜，秦淮两岸万家灯火，五光十色，流光溢彩。游人置身游船中，船在景中过，人在画中行，自有别样情趣。
中秋月摸秋，八月十五中秋节，江南又称八月节。此夜，天上月圆，人间圆月，即使身在外地也要赶回家团聚。南京人喜合家赏月，叫“庆团圆”，团坐聚饮称“圆月”，出游街市，称“走月”。明初，有望月楼、玩月桥，清代狮子山下有朝月楼，皆为游人赏月之所，而以游玩月桥为最盛。玩月桥在夫子庙秦淮河南，为旧院所在地。
重阳登高会，夏历九月初九日，因月日皆为阳数，故称重阳。历史上建康（今南京）人在这一天都外出登高，形成“登高会”。此俗源于一个古怪离奇的避邪传说，南朝梁人吴均写的《续齐谐记》中有详述。从魏晋南北朝及至明清，建康重阳风俗犹盛。当时居城南登雨花台，城中登北极阁，城北登幕府山，尤以幕府山为最著。
腊八节品粥，南京自古是中国的佛教文化中心，中国信徒出自虔诚，遂与“腊日”融合，方成“腊八节”，并同样举行隆重的仪礼活动这个起源于佛教传统的腊八节也随之在南京兴旺起来。腊八顾名思义，为每年的农历腊月初八。最为著名的就是位于南京市长江路的毗卢寺。
小年迎财神，按照南京人的传统习俗，农历正月初五是一个非常重要的日子。这一天，放在簸箕里多日的垃圾可以到处门外了。人们等待着凌晨12：00的时候（子时），子时到时，各地响起了震天的鞭炮声，声音有时甚至可以赛过大年三十。这天，南京老习俗中，夫子庙就开始上灯了，大大小小的荷花灯，菠萝灯，生肖灯等等各式各样的灯都亮起来了。
最后，扒一扒南京的特色工艺。南京的工艺品种类繁多，其中较为有名的有云锦、江宁金箔制品、天鹅绒、仿古牙雕、金陵折扇及木雕等。除此之外，雨花台所产的雨花石也是值得收藏的旅游纪念品。
云锦，南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”，为四大名锦之首。南京云锦是中国优秀传统文化的杰出代表，因其绚丽多姿，美如天上云霞而得名，已有近千年的历史，集历代织绵工艺艺术之大成，位于中国古代三大名锦之首。被古人称作“寸锦寸金”的云锦，是用5。6米长、4米高、1。4米宽的大花楼木质提花机，由上、下两人配合操作生产出来的。
白局，南京白局又称白曲，白曲原名百曲，是由云锦生产织工在生产过程中的一种说唱演变而来。白局表演一般一至二人，多至三五人，说的全是南京方言，唱的是俚曲，通俗易懂，韵味淳朴，生动诙谐，亲切感人，是一种极具浓郁地方特色的说唱艺术。据有关资料载，元曲曲牌中的“南京调”系白局的古腔本调，又称数板或新闻腔。
南京城内有很多的帮派、社团、堂口及镖局。这些势力，无一不以东海王朱瞻域马首是瞻。朱瞻域实际上是南京城内武林界的老大。在南京城行走，感觉风平浪静，社会治安出奇的好。只因，这儿是朱家旧都。南京的安稳，关系着大明的安稳。因此，龙嘉辉的亲信钟少华出任应天府府尹，主管行政。朱瞻基最得力的堂兄弟朱瞻域受封南京，镇守南京，掌握兵权。南京城外，朱瞻域就鞭长莫及了。
以太湖为分界线，太湖以东及东南，是南京大豪孙振威的势力范围，他的堂口叫做寒食帮。
太湖以西，却是江南霹雳堂雷家的势力范围。霹雳堂的当家，叫做雷震天。太湖北面的广大地区，却是飞鹰帮所控制。飞鹰帮的帮主叫做彭顽。
太湖以南，却是一个秘密的社团，“山流”在跟寒食帮分享江湖利益。“山流”的中坚力量，正是头大如斗的杨凡杨大头，以及新近红遍江南的少年英雄秦革。
至于江南武林名门花家、孙家、林家、段家、王家等世家的宅邸，全部位于苏州府的苏州城内。他们的势力，分散在南直隶各地。与上述四个强势堂口，彼此相安无事。大家分享着江湖利益。
更有一个秘密杀手组织“流星”，他们的老大叫做高玉兰。高玉兰托庇于南京寒食帮，在太湖东岸，靠近苏州城一个叫做仙人林的地方，经营着一处庞大的风流快活销金场所。仙人林的地契所有者，正是孙振威。每年，高玉兰要向孙振威缴纳一笔可观的场地租借费。高玉兰更是要仰孙振威的鼻息行事。
《只影相随去》
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