“既然料理是带给人们快乐的,那么它就不能一直选用高档食材,所以我想这一局的料理命题必须是大陆上所有人都喜闻乐见的食材——青菜。”
青菜?够大众化了。品种繁多不说,就算是底层的农奴也能在简陋的膳食中时常发现其的身影。
可这是上等厨师的巅峰料理对决,难道真的让这种平民化的东西成为料理的主角?
“好,说得好!还真是惭愧啊,一直以来都只注重于豪华料理,竟然忘了这些曾经伴随我们成长的简单料理。其实世间最美味的、最温馨的是,小时候母亲做出的菜肴的味道,那是无数次午夜梦回时,凄然泪下的味道!”
斯洛兰的一番感慨,引起了在场所有人的共鸣。无数人的眼眶通红、眼泛泪花,抽泣声此起彼伏。
“青菜!青菜!青菜!——我们怀念妈妈的味道!”不知是谁率先高呼,引得无数人振臂相应,一时间群情激昂,声震九霄。
“我宣布,第二局料理的题目是——青菜!”斯洛兰伸出双手示意下,底下的喧嚣顿时平静下来。
很显然,这局料理对决的意外插曲完全出乎双方的意料,所以作为配菜的果蔬虽然不少,可作为主材存在的青菜却是一时难以找到,不过幸好附近的摊贩很多,所以这青菜也不是没得选。
安托卫普的商道旁就是水田和菜地,绿油油的一片中最多、最寻常的青菜就属青江菜了。
为了体现安托卫普的特色,为了贴近大众,更是为了方便品评,经过评委们的短暂讨论后,最后一致决定,这次的青菜题目为——青江菜。
关于这一点,范尼乌斯和李奥兰多都没有异议,他们的主材都是刚刚从田里采摘的青江菜。新鲜、并且带着一股泥土的气息。
“那么,现在开始!”斯洛兰的手一挥而下,紧随其后的是双方的侍应生把计时沙漏给翻转了过来。一时间,细小的沙粒从狭长的瓶颈中缓缓落下,时间一分一秒的流逝中.....
不得不说李奥兰多料理的技术出神入化,锅子在他手中仿佛没有重量一样,每一次甩锅都豪气十足,但从中又透露着轻巧灵动,料理在他手中仿佛是有了生命一般随着他的胳膊上下跳动着。
“好厉害!”米其林这家伙禁不住大声喊了出来。
“姐~,轻点哟,痛痛痛!~~”话刚出口,米其林立马就感受到了什么叫做‘祸从口出’了,一个耳朵给凯瑟琳提溜带扯得足足增加了近半的长度。
“小米!你还搞不通他是我们的敌人吗?要加油也是给范尼乌斯加油,你个吃里扒外的小蠢蛋!”。
范尼乌斯?是啊,咱们的小屁孩这会正干嘛呢?
因为身高的问题,范尼乌斯只得邀请莎莉作为帮厨,一起烹制这道青江菜。
热起两个锅子,一个锅里是滚水,用来穿烫青江菜,另一个锅用来完成最后的拌炒。
那个灶台上煮着滚水的大锅自然由莎莉调理,而地上搁在魔法炉上的小坩埚则是小家伙用来拌炒的。
从怀中拿出一个竹瓶交到莎莉的手中后,范尼乌斯还附耳一阵的叮嘱。那副小大人的模样直逗得在场的人几乎忍禁不住。
微笑的点了点头后,莎莉立时来到穿烫青江菜的锅前,拔开瓶塞,从竹瓶中倒出一股金黄色的液体,很快,液体便均匀的浮在穿烫青江菜的锅子的水面上。
已经洗净的青江菜在莎莉的精湛刀工下化为整齐合一的身段,纷纷如鱼儿入水般轻盈的跃入水中。不过仅仅在下一瞬,就被漏勺快速捞起,准确无误的落入范尼乌斯手上的特制小坩埚里。
魔法火焰一闪而逝,小坩埚也在范尼乌斯的手中以一阵连续不断地甩、颠、翻、抖的动作而变得有些模糊,不过在众人还未来得及感慨的短暂时间里,青江菜已经静静地横卧在洁白的瓷盘上。
不过看起来硕大的瓷盘里的青江菜却是显得有点少,但是在视觉上却有着一股自然的田园气息,清脆、翠绿得泛着光泽的小巧形象让所有人的脑海里都冒出了‘小家碧玉’这种感觉。
略微整理一下造型后,范尼乌斯就把这少得可怜的青江菜递到一旁的侍应生手中,自己屁颠屁颠的敲响了铃声。
就在大家以为料理已经宣告结束的时候,范尼乌斯却是再一次的和莎莉配合着又把青江菜肴重演了一遍。
原来小鬼是怕量不够哦。可这前、后两次的炒清江菜肯定在滋味上会有差异,这不是搬了石头砸自己的脚吗?看来小孩子就是小孩子!
就在大家为了范尼乌斯可能的失败惋惜的时候,小家伙的举动却让众人一阵目瞪口呆,直接无语中。
“嗨,莉娅姐姐。你尝尝这拌炒青江菜的味道怎么样?”
好吧,范尼乌斯这回将新炒好的青江菜给直接分装到几个小碟子里后,拿起一个,屁颠屁颠的跑到台下,一脸讨好地递到正撅着嘴、生闷气的莉娅手中。当然碟子上还搁着一双精巧的小木棍。
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